موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

الطماطم 7 فوائد صحية للطماطم لم تكن تعرفها

الطماطم 7 فوائد صحية للطماطم لم تكن تعرفها
56

الطماطم 7 فوائد صحية لم تكن تعرفها,

تعتبر الطماطم من أكثر أنواع الخضروات استخدامًا وانتشاراً في جميع أنحاء العالم، استخداماتها كثيرة ومتنوعة
وفوائدها لا تُعد ولا تُحصى، حيث تستخدم في إعداد المأكولات والسلطات ويمكن تناولها مطبوخة أو طازجة،
فإذا كنت تتساءل حول أهمية الطماطم ” البندورة ” وفوائدها الصحية فإن السطور التالية سوف تتضمن الكثير
عن هذا النبات الرائع المفيد للبشرة والأمعاء والصحة العامة.

اقراء المزيد : نزلات البرد وأسبابه وطرق علاج نزلات ألبرد أحذر معلومات هامه

الطماطم مصدر أساسي للفيتامينات 

الطماطم أو البندورة تمنح الجسم حوالي 22 سعر حراري وخمسة جرامات من الكربوهيدرات وثلاثة جرامات
من السكر، كما تحتوي على نسبة من الألياف الغذائية المفيدة للمعدة.

 وتعتبر الطماطم مصدر أساسي لعدد كبير من الفيتامينات، من أهمها ما يلي:  

1)فيتامين  سي

  • يوجد في البندورة نسبة كبيرة من فيتامين ” سي ” المهم لصحة الجهاز المناعي وتحفيزه للوقاية من
    نزلات البرد والأنفلونزا والعدوى الفيروسية.
  • حيث تحتوي حبة الطماطم الواحدة على 25 % من احتياجات الجسم اليومية من هذا الفيتامين المهم ل
    صحة الإنسان.

2)عنصر الليكوبين

  • البندورة تمد الجسم باحتياجاته من هذا العنصر الهام الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، وهو
    مهم لصحة البشرة
    وصحه الجلد لحمايته من التجاعيد وحروق الشمس.

اقراء المزيد  : الهالات السوداء اسبابها وطرق علاجها و معلومات عن الهالات السوداء

كما يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب، مما يقي الإنسان من
الإصابة بالأزمات القلبية:

1)فيتامين ” ب ” :

  • الطماطم غنية بفيتامين ” ب ” بكل صوره، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب1، وفيتامين ب 3 ،
    وهي فيتامينات مهمة لصحة الجهاز العصبي،
  • وكذلك بها نسبة كبيرة من فيتامين ب9 أو ما يعرف باسم حمض الفوليك المهم للوقاية من الأنيميا والضروري
    للسيدات في مرحلة الحمل لحماية الجنين من التشوهات.

2)فيتامين “أ” :

  • حيث تحتوي على نسبة عالية من البيتاكاروتين الذي يمتصه الجسم ويحوله سريعًا لفيتامين أ، وهو فيتامين
    مهم لصحة العيون والجلد والبشرة.

3)عنصر البوتاسيوم

  • وهو من المعادن الأساسية التي تتوفر في البندورة التي تمنح الجسم حوالي 10 % من احتياجاته من هذا
    المعدن المهم،
    ووجوده في الجسم يساعد في السيطرة على ضغط الدم المرتفع ويحمي القلب من الأزمات.
  • معدن مهم يتوفر بكمية كبيرة في الطماطم وهو يساعد في تنشيط الذاكرة ويعزز أداء المخ، كما يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويحافظ على صحة العظام، ويعالج تشنج العضلات، ويعمل على توسيع الأوعية الدموية مما يحمى القلب من الجلطات والأزمات.

4)عنصر الحديد 

  • يوجد في البندورة نسبة كبيرة من الحديد، مما يجعلها تساعد على الوقاية من فقر الدم سواء عند الكبار
    أو الأطفال.

5)فيتامين ك

  • وهو فيتامين مهم لا يعرف عنه الكثير من الناس الكثير، لكنه من الفيتامينات المهمة للوقاية من هشاشة
    العظام، كما يحمي من حدوث النزيف بخصائصه المضادة للتجلط.

7)عنصر الليكوبين

  • هذا العنصر ينتمي لعائلة الكاروتينات ذات اللون الأحمر وهو مهم لتنشيط أداء المخ للوقاية من ألزهايمر، كما
    يحمي الجلد من الشيخوخة ويقي من الإصابة بالأمراض القلبية والسكري والسرطان.

8)مركب النارنجينين

  • عنصر مهم ومميز يتوفر بكثرة في البندورة ويعتبر من مضادات الالتهاب الطبيعية التي تعالج التهابات الكبد،
    كما يمنع نمو الخلايا السرطانية ويتوفر في قشورها.

9)حمض الكلوروجينيك

  • وهو من مضادات الأكسدة الذي له فوائد عديدة منها انها يقلل من ضغط الدم المرتفع ويساعد على ضبط نسبة
    السكر في الدم.
  • كما يعمل على تقوية الأوعية الدموية ويحمي  القلب من الأمراض ويحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.

اقراء المزيد :حب الشباب وسبب ظهوره في الوجه وعلاجه والتخلص منه في اسرع وقت

حماية صحه القلب

كما سبق القول أن الطماطم” البندورة ” تحتوي على نسبة كبيرة من الليكوبين، وهو من مضادات الأكسدة الذي
أشارت الكثير من الأبحاث العلمية إلى أهمية هذا العنصر
 لصحة القلب .

ويساعد الليكوبين على الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات القلبية، ويحمي من حدوث أزمات القلب المفاجئة
والسكتة الدماغية،
ويعود ذلك إلي أنه يعمل على تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم.

اقراء المزيد : جفاف الفم وأسبابها وعلاجها وأعراض جفاف ألفم معلومات خطيره انتبه

البندورة لصحة العيون

البندورة تحسن الرؤية

البندورة تحسن الرؤية

  • أثبتت الكثير من الدراسات العلمية أن تناول الطماطم له دور كبير في تحسين قدرة الشخص على الإبصار،
    وذلك لاحتوائها على فيتامين أ، والبيتا كاروتين 
    واللوتين.
  • وجميعها عناصر ضرورية لصحة العيون، فهي تحمي من الإصابة بالكتاركت ” المياه البيضاء ” ومرض التنكس
    البقعي والعشى الليلي، وتعمل على تقوية الإبصار.

اقراء المزيد : التهاب الكبد وطرق علاجه وأعراضه علي الجسم

تعزيز صحه الجهاز الهضمي 

  • تعتبر الطماطم من الأغذية المهمة لصحة الجهاز الهضمي لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والسوائل.
  • بحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن الطماطم الكبيرة تحتوي على 6 أونصات من السوائل ، و 1.5 جرام من الألياف).
  • لذا فأنها تعتبر علاج فعال وسريع لمشكلة الإمساك والانتفاخ والغازات التي يعاني منها الكثير من الناس
  • حيث تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل عملية خروج الفضلات من المستقيم
  • وبالتالي فإن تناولها ينظم عملية الهضم وعلاج البواسير التي يعتبر الإمساك سبب أساسي في حدوثها.
  • لكن يجب عدم الإفراط في تناولها حتى لا يُصاب الشخص بالإسهال أو الحموضة، تناولها يجب أن يكون باعتدال
    مع الخيار والجرجير والخضروات الطازجة ضمن طبق السلاطة بشكل يومي يجعل الهضم أفضل.

اقراء المزيد : قرحة الفراش وأساليب الوقاية منها وعلاجها وأشياء كثيرة خطيرة

الطماطم للسيطرة على السكري

مرض السكري

  • الطماطم هي غذاء صحي لمرضى السكري ولكل من يريد تقليل الوزن لأنها تحتوي على سُعرات حرارية قليلة
    ونسبة بسيطة من الكربوهيدرات والسكر.
  • مما يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم والتخلص من الوزن الزائد وبالتالي يسهل السيطرة على نسب
    السكر في الدم.
  • لذا فإنها من الأطعمة المسموح بتناولها لمريض السكري، حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة
  • التي تحمي الجسم من مضاعفات هذا المرض خاصة أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين والعيون.
  • كما تساعد الألياف الموجودة في الطماطم على تحفيز البنكرياس وتنشيطه لإنتاج الأنسولين، مما يساعد في
    السيطرة على نسبة السكر في الدم وتنظيمها.

اقراء المزيد : سرطان القولون وكيفت الوقايه منه واسبابه التى ستدهشك

الطماطم مهمة لصحة الجلد

  • تحتوي الطماطم على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة مهمة لصحة الجلد والبشرة، مما يجعل من تناولها
    أو استخدامها بشكل موضعي على الجلد أمراً مفيداً للحصول على بشرة صحية ونضره.

ومن أهم الفوائد التي تقدمها هذه الثمرة للجلد ما يلي: 

1)علاج مشكلات البشرة الدهنية

حيث تعمل على علاج البثور والحبوب والرؤوس السوداء والدهون الزائدة، كما تعالج المسام الواسعة التي تفسد
جمال ومظهر البشرة، ويمكن استخدامها كقناع على الوجه بشكل أسبوعي.

2)تفتيح البشرة

يتوفر فيها نسبة كبيرة من فيتامين ” سي ” الذي يعمل على تفتيح الأماكن الداكنة وعلاج الاسمرار.

3)الوقاية من التجاعيد

  • تساعد على حماية الجلد من التجاعيد وعلامات الشيخوخة والتقدم في السن، لأنها غنية بالبيتاكاروتين وغيرها
    من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتعمل على شد الجلد بشكل طبيعي وتجعل الإطلالة أجمل وأبهى.

4)علاج حروق الشمس

  • مضادات الأكسدة المتوفرة بكثرة في الطماطم تجعلها علاج ووقاية من حروق الشمس والأشعة الضارة الصادرة منها.

5)علاج الهالات السوداء

  • تستخدم البندورة في علاج الاسمرار والهالات السوداء المحيطة بالعيون والتي تؤثر بالسلب على جمالها، يمكن
    تناولها بشكل يومي لعلاج الأنيميا التي تسبب هذه المشكلة أو وضعها حول العيون.

6)ترطيب الجلد

  • لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السوائل التي تعمل على ترطيب البشرة وجعلها أجمل وأكثر شبابًا، كما تعزز
  • الطماطم من إنتاج الكولاجين الطبيعي المهم لنضارة وجمال البشرة.

تنعيم الجلد

  • تناول الطماطم أو استخدامها في وصفات العناية بالبشرة يجعل الجلد ناعم مليء بالحيوية، حيث تزيل الخلايا
    الميتة وتنشط الدورة الدموية في الجلد مما يجعلها ناعمًا.

البندورة تحمي من السرطان 

  • كما سبق القول أن الطماطم ” البندورة ” تحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة، لذا فهي غذاء
  • طبيعي مفيد للوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية.خاصة سرطان المعدة والأمعاء والقولون والمستقيم والبروستاتا
    والمبيضين والرحم والرئة.

المصادر

المصدر الأول

المصدر الثاني

المصدر الثالث

التعليقات مغلقة.