موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

البرتقالة الحقائق الغربية حول الفاكهة البرتقالية

98

البرتقالة تعرف على أغرب الحقائق المذهلة عن الفاكهة البرتقالية,

البرتقالة هي ثمرة من نوع الحمضيات، وهي من الفواكه الأكثر شعبية في جميع دول العالم، تتميز بلونها البرتقالي الموجود على قشرتها الخارجية، تناوله أو شرب عصيره يعد من الوجبات الصحية الخفيفة، وعرف منذ القدم بفوائده الصحية العديدة والتي من أهمها تعزيز مناعة الجسم، وهو أحد أهم مصادر فيتامين سي.

اقرأ ايضا : التفاح فوائده التي ستبرهك حقا !!!

البرتقالة ونشأتها

  • بدأت نشأة البرتقال في جنوب شرق آسيا منذ حوالي 4000 قبل الميلاد، ثم انتشرت فيما بعد إلى الهند.
  • توجد الكثير من أنواع البرتقال حول العالم بما يزيد عن 600 نوع.
  • ينتج البرتقال من شجرة البرتقال وهي شجرة مزهرة دائمة الخضرة يبلغ متوسط ارتفاعها من 9 إلى 10 متر.
  • أوراق شجرة البرتقال بيضاوية الشكل طولها يتراوح ما بين 4 إلى 10 سم مرتبة بالتناوب، وهي ذات هوامش متقلبة.
  • تتميز أزهار شجرة البرتقال بلونها الأبيض ورائحتها المنعشة الرائعة، وتستخدم في صناعة العطور.

اقرأ ايضا : البطاطا الحلوة فوائدها الصحية اذا عرفتها لن تتوقف عن آكلها !!!

أصل كلمة البرتقالة “Orange”

  • اشتقت كلمة orange من الاسم السنسكريتي لشجرة البرتقال नारङ्ग nāraṅga، والتي من المحتمل أن تكون من أصل درافيدي.
  • عرفت الكلمة السنسكريتية في اللغة العربية من خلال اللغة الفارسية nārang، واشتقت إلى اللغة العربية باسم nāranj.
  • تم تسمية اللون البرتقالي نسبة إلى لون ثمرة البرتقال، وقبل أن يتم تعريف اللون البرتقالي بهذا الاسم كان يطلق عليه أصفر-أحمر وفي بعض الأحيان أحمر فقط.

اقرأ ايضا : العنب تعرف على فوائده لأسنانك فوائد رهيبة ستنسيك المعجون

انتشار البرتقال

  • اللوحات التي تظهر البرتقال على طاولة العشاء الأخير في عصر النهضة هي لوحات خاطئة؛ حيث لم يعرف الشرق الأوسط زراعة البرتقال إلا في القرن التاسع تقريبًا.
  • انتشر البرتقال الحمضي من خلال العرب؛ حيث قاموا بزراعته لأول مرة في التاريخ في منطقة البحر المتوسط.
  • تم تقديم البرتقال الحلو إلى الدول الأوروبية من قبل التجار المغاربة والإيطاليين والبرتغاليين وذلك في القرن الخامس عشر تقريبًا.
  • قام المستكشف الإسباني بونس دي ليون بجلب البرتقال إلى ولاية فلوريدا وذلك في القرن السادس عشر.
  • في القرن الثامن عشر، قام المبشرون الإسبان بجلب البرتقال إلى كاليفورنيا. 

اقرأ ايضا : الطماطم 7 فوائد صحية للطماطم لم تكن تعرفها

استخدامات ثمرة البرتقالة

  • يستخدم قشر البرتقال كمنكه طبيعي للمشروبات.
  • يستخدم البرتقال من النوع المر في عمل مربى البرتقال.
  • يعتبر البرتقال نوعًا من التوت المعدل.
  • يتميز باحتوائه على غدد زيوت طيارة موجودة في حفر.
  •  يستخدم المزارعين قشر البرتقال في أعمال الزراعة كطارد طبيعي للآفات من خلال رشه على الخضراوات.
  • تستخدم قطع القماش الفضفاضة لحفظ البرتقال لفترة أطول، بينما يساعد الكيس البلاستيكي في تعفنها بشكل أسرع بسبب الرطوبة.
  • يعزز صحة البشرة ويزيد من نضارتها.

اقرأ ايضا : فوائد البطيخ و10 حقائق عجيبة وجميلة عنه

استخدامات ثمرة البرتقالة

حقائق عن ثمرة البرتقالة

  • 20% فقط من محصول البرتقال يباع كفاكهة كاملة في الأسواق، بينما الـ 80% المتبقية يتم استخدامها في صنع عصير البرتقال والعصائر الأخرى.
  •  تعد ثمرة البرتقالة من أكثر الفواكه والحمضيات أهمية لما تحتويه من عناصر غذائية بنسب عالية، والتي يبلغ عددها 23 عنصر غذائي على رأسها فيتامين سي.
  • الألياف التي تحتويها ثمرة برتقالة واحدة تعادل كمية الألياف التي يتم الحصول عليها من خلال تناول كمية من رقائق الذرة تعادل 7 أكواب.
  • تأتي نكهة البرتقال في المركز الثالث بعد الشيكولاتة والفانيليا من حيث ترتيب النكهات على مستوى العالم.
  • يتم الاستفادة من الزيوت الموجودة في البرتقال البرغموت في صناعة أغراض التجميل.
  • يمكن لشجرة البرتقال أن تعيش لما يزيد عن 100 عام مع استمرار قدرتها على النمو، ويمكن أن يصل طولها إلى 30 قدم.

اقرأ ايضا : الملفوف 5 أسباب تلزمك على آكل الملفوف

حقائق عن فوائد البرتقال

  • يعد عصير البرتقال أحد أفضل المشروبات وأكثر العصائر فائدة للصحة، حيث يساعد الجسم في التخلص من الأملاح الزائدة وعلاج حصوات الكلى.
  • يتميز البرتقال بمحتواه العالي من مركب بيتا كاروتين الذي يعد من مضادات الأكسدة الفعالة في حماية الخلايا من التعرض للتلف ومنع علامات الشيخوخة.
  • يعمل البرتقال على تعزيز مناعة الجسم، وهو فعال في محاربة الفيروسات والحد من العدوى وانتشار الأمراض وذلك بسبب ما يحتويه من مادة البوليفينول.
  • يحتوي البرتقال على نسب عالية من الألياف التي تجعله من الأكثر الفواكه المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
  • الدراسات الحديثة أثبتت فاعلية البرتقال من نوع المندرين في المساعدة في علاج سرطان الكبد.
  • يساعد البرتقال في الحفاظ على الجلد وحمايته من الجفاف والحفاظ على صحة وسلامة العين، وذلك لأنه يعد من أهم الفوائد المحتوية على المركبات الكاروتينية بنسب عالية، والتي تتحول فور امتصاصها في الجسم إلى فيتامين أ.

اقرأ ايضا : ما هى فوائد زيت بذور اليقطين

حقائق حول عصير البرتقال

  • عصير البرتقال غني بالعناصر الغذائية؛ إلا أنه يفتقر إلى الألياف التي يحتويها لب البرتقال والمادة البيضاء الموجودة بين القشر واللحم.
  • تناول عصير البرتقال يساعد في استهلاك كمية أكثر من السعرات الحرارية مقارنة بالسعرات الحرارية التي يتم استهلاكها عند تناول البرتقال مباشرة.
  • يحتوي عصير البرتقال على كميات عالية من حمض الفوليك وفيتامين سي وخصائص مضادة للأكسدة تجعله فعالاً في التقليل من تلف الحمض النووي الذي يعد من المسببات الرئيسية لمرض السرطان.

اقرأ ايضا : الباذنجان له 5 فوائد صحية رهيبة ستدهشك

حقائق عن فاكهة  البرتقال

  • في الصين يعتبر البرتقال رمزًا للسعادة، ويتم استخدام أوراقه في شفاء وعلاج العديد من الأمراض المختلفة، بالإضافة إلى استخدامه على استخدام واسع في صنع الأغذية من مختلف الأنواع.
  • يعد نوع البرتقال الذي يتم انتاجه في مدينة فالنسي النوع الأكثر زراعة وانتشارًا في كافة أنحاء العالم.
  • يربط بعض الناس بين زيادة الخصوبة عند الرجال وفاكهة البرتقال نظرًا لكون أشجار البرتقال دائمة الخضرة.
  • أثبتت الدراسات فاعلية البرتقال استقرار ضغط الدم وجعله ثابتًا بالإضافة إلى التقليل من معدلات الوفاة.
  • يقلل فرص الإصابة بحصوات الكلى والتهاب المفاصل الروماتويدي.
  • تحتوي البرتقالة الواحدة على 60 سعرة حرارية فقط.

اقرأ ايضا : ماء جوز الهند الفوائد الرهيبة والعجيبة منه قد تنقذ حياتك

حقائق عن فوائد ثمرة البرتقالة للأطفال

  • ينصح الأطباء بضرورة تناول الأطفال البرتقال بشكل يومي لزيادة مناعة أجسامهم وزيادة قدرتهم على مكافحة الفيروسات والأمراض والعدوى.
  • يساعد البرتقال في تنقية أجسام الأطفال وتنظيفها من الآثار الناتجة عن تناول الأدوية والمواد الكيميائية التي تتسبب لهم في العديد من الأضرار.
  • البرتقال من الفواكه الأساسية الفعالة في علاج الإنفلونزا ونزلات البرد التي يتعرض لها الأطفال في أعمار مبكرة.
  • يعمل البرتقال على زيادة معدلات الانتباه والتركيز عند الأطفال لزيادة قدرتهم على استيعاب وفهم ما يحدث من حولهم.
  • لألياف البرتقال دورًا هامًا في تحسين الهضم وحركة الأمعاء مما يساعد الأطفال في التخلص من الانتفاخ والإمساك.

اقرأ ايضا : البنجر الفوائد الصحية المبهرة منه

حقائق صحية للبرتقال

  • ما يحتويه البرتقال من فيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون حيث يمنع من حدوث طفرات جين BRAF المسببة لسرطان القولون لـ 10-15% من المرضى.
  • يحتوي البرتقال على الكولين والبوتاسيوم والألياف وفيتامين ج مما يعزز من صحة القلب وانتظام ضرباته واستقرار ضغط الدم .
  • يعزز البرتقال من أداء الجهاز العصبي وصحته من خلال محتواه من معدن الإلكتروليت.
  • يعمل حمض الفوليك في ثمرة البرتقالة على تقليل الحمض الأميني الشائع اللحوم الحمراء المعروف باسم الهوموسيستين والذي يرتبط ارتباطًا وثسقًا بسوء صحة القلب.

اقرأ ايضا : الطماطم فوائده الرهيبة لبشرتك وشعرك

ثمرة البرتقالة والسكري

  • الجمعية الأمريكية للسكري تعد البرتقال وغيره من الحمضيات “سوبر فوود” لمن يعانون من مرض السكري بنوعيه.
  • الألياف في ثمرة البرتقالة تساعد في التقليل من مستويات السكر في الدم لمرضى السكري من النوع الأول.
  • الألياف في البرتقال مفيدة أيضّا لمرضى السكري من النوع الثاني؛ حيث تحسن من مستويات الأنسولين والدهون والسكر في الدم.
  • يعمل البرتقال وأليافه على تحسين عملية الهضم، مما يساعد في منع امتصاص الكوليسترول في الدم وبالتالي خفض نسبة الكوليسترول به.

اقرأ ايضا : الفلفل الحلو الفوائد العجيبة من المنتج الخارق

المصادر

مصدر 1

مصدر 2

مصدر 3

التعليقات مغلقة.