موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

فوائد الارز للاطفال وتأثيره الرهيب على نموهم وصحتهم

118

فوائد الارز للاطفال وتأثيره الرهيب على نموهم وصحتهم,

ليس عليك التفكير في فوائد الارز للاطفال خلال فترة الفطام فقط بل عليك إعطائه الأهمية فور إتمام طفلك للسن المسموح به لتناول المواد الصلبة ليس فقط لأنه وجبة مشبعة وخالية من الغلوتين بل لأنه وجبة مساعدة على النمو سريعة المفعول وقليلة التكلفة وكثيرة الفائدة. 

العناصر الغذائية للأرز:

نسب العناصر الغذائية هذه محسوبة لكل 100 جرام من الأرز الأبيض:

  • الطاقة 358 سعر حراري
  • الماء 13.29 جرام
  • البروتين 6.5 جرام
  • الدهون 0.52 جرام
  • الكربوهيدرات 79.15 جرام
  • الحديد 4.23  ملليجرام
  • الكالسيوم 3 ملليجرام
  • المغنيسيوم 23 ملليجرام
  • الفسفور 95 ملليجرام
  • البوتاسيوم 76 ملليجرام
  • الصوديوم 1 ملليجرام
  • زنك 1.1 ملليجرام
  • النياسين 4.113  ملليجرام
  • فيتامين ب 6 0.171 ملليجرام
  • الثيامين 0.565 ملليجرام
  • الريبوفلافين 0.048 ملليجرام
  • فولات 389 ميكروغرام

فوائد الارز للاطفال:

يحتوي الأرز على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على النمو والتطور والتقوية العامة للبدن. 

  • الألياف الموجودة في قشور الأرز البني تنظم الهضم وتعالج الإمساك وعسر الهضم. 
  • الأحماض الأمينية تساعد العضلات على التمدد والتجديد وتسهل من عملية الانبساط والانقباض وتقوي الأوتار والأربطة. 
  • المغنيسيوم يضبط معدل إفراز البنكرياس للأنسولين ويقي من مرض السكري. 
  • كما أنه يفتح الشهية ويقوي القلب والعظام ويحسن الحالة النفسية.
  • الحديد يمنع الإصابة بأنيميا فقر الدم ويضبط معدل الهيموجلوبين، كما أنه يوزع الأكسجين في خلايا الجسم. 
  • فيتامين ب6 يثبط الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها، ويمنع الشرايين من التصلب ويقي القلب والدماغ من الجلطات. 
  • كما أنه يخفف التهابات المفاصل ويقلل الاكتئاب. 
  • الكالسيوم ليس فقط جيدًا للعظام والأسنان بل هو يحسن وظائف الكلى، ويحمي القولون من السرطان، ويمنع السمنة المفرطة عند قلة الحركة. 
  • البروتين ينتج الكولاجين الذي يساعد على بناء أنسجة العظام ويحفز جهاز المناعة وينشط الأجسام المضادة ويبني خلايا الجروح ويسرع من التئامها.
  • البوتاسيوم يرفع معدل كثافة العظام ويقوي خلايا الوعي والإدراك ويضبط ضغط الدم ويقوي الشريان التاجي. 
  • الصوديوم يحسن النوم عند الأطفال ويضبط معدل نبضات القلب ويحافظ على اتزان الجسم. 
  • النياسين يحفز الجهاز العصبي ويقويه. 

فوائد الارز للاطفال كـ علاج: 

  • يساعد على علاج التلعثم ويسهل النطق والكلام.
  • من الممكن خلطه مع بعض الفواكه لزيادة الطاقة ورفع قيمته الغذائية. 
  • إن تجاوز عمر طفلك العامين يمكنك سلق الأرز في المرق وإضافة شرائح رفيعة من اللحم لرفع معدل الهيموجلوبين.
  • لتقليل مرض الزحار والإسهال والدوسنتاريا يضاف الأرز المسلوق على الحليب ويتناول الطفل بولة صغيرة كل 4 إلى 6 ساعات. 
  • ومن الجيد أن نتائجه تظهر بعد تناوله أول مرة بعدة ساعات. 

فوائد ماء الارز للاطفال الرضع:

من أهم فوائد الارز للاطفال أنه يمكن استخدامه بدلًا من  الأدوية گـ علاج لبعض الأمراض مثل:

1)تحسين الجهاز الهضمي:

  • أكدت نتائج عدة دراسات أنه يخفض معدل كفاءة البراز لدى الرضع. 
  • ويقلل عدد مرات الإخراج ويعالج الإسهال والتهابات جدار المعدة والتهاب الأمعاء الخفيف والمتوسط.
  • لذلك يضاف كوب من ماء الأرز الأرز المسلوق ويخفف مع ثلاث أكواب من الماء المعقم. 
  • ويترك يغلي على النار لمدة ربع ساعة ثم يترك ليبرد. 
  • يتم إعطاء 4 ملاعق كبيرة من الماء 6 مرات في اليوم حتى يتحسن الطفل. 

2)علاج الأكزيما:

  • هي نوع من التهابات الجلد الشائعة بين الأطفال سواء بسبب أسباب وراثية أو مرضية. 
  • تسبب الاكزيما ظهور بقع خشنة وقشور على الجلد وماء الأرز يهدئها ويرطبها بسبب الزيوت الموجودة فيه.
  • وذلك بإضافة كوبان من ماء الأرز المسلوق إلى ماء الاستحمام. 

3)تخفيف الحرارة المرتفعة:

  • إطعام الأرز المسلوق إلى الطفل يساعد على تخفيف الحمى. 
  • وذلك بتناول كميات صغيرة منه على فترات حوالي ملعقتين كبيرتين كل ساعتين.

4)لعلاج الضعف العام:

  • إطعام ماء الأرز للأطفال بانتظام يساعد على مد أجسامهم بالطاقة. 
  • فهو يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات التي تساعد على النمو وتغذية خلايا الدماغ وتطوير الجهاز العصبي.
  • كما أنها تتحول إلى سكريات أثناء عملية الهضم.
  • وتساعد البروتينات على تغذية العظام وتقوية بنيتها وبناء الأسنان. 
  • لذلك ينصح بإطعامه للطفل عند تجاوزه عمر الخمسة أشهر. 
  • كما أنه يغذي عضلات الجسم ويقلل الإصابة بمرض تقوس الأقدام. 

فوائد ماء الارز للاطفال الرضع

نصائح حول كيفية اختيار الأرز لطفلك:

  • يتواجد في الأسواق ثلاثة أنواع من الأرز الطويل والمتوسط والقصير الحبة. 
  • رغم أن أغلب العناصر الغذائية الموجودة بهم متشابهة إلا أن الأرز المتوسطة والطويل أغلى في السعر. 
  • لذلك لا مانع أبدًا من استخدام الأرز صغير الحبة لطفلك. 
  • تعتمد أغلب الدول الآسيوية على فطام الأطفال بماء الأرز بسبب كثرة فوائده وعناصره الغذائية ومذاقه المحبب لهم. 
  • لكن لا يجب الاعتماد على الأرز فقط گـ غذاء للأطفال فهو لا يعد وجبة متكاملة. 
  • لكن من الممكن إعطاء ماءه فقط للرضع في حالة الضرورة مثل إصابة الطفل بالإسهال. 
  • أو إطعامه للطفل لكن بجانب الخضار أو الحليب لرفع قيمته الغذائية
  • يجب تنقية الأرز من الأوساخ والشوائب، ثم غسله جيدًا مع تغيير الماء عليه عدة مرات حتى تصبح نقية.
  • يفضل نقع الأرز لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يلين ويسهل طهيه.
  • رغم أن الأرز يعد من أأمن الحبوب لكن بعض الأطفال قد يتحسس منه لذلك يفضل إعطاء الطفل القليل من ماء الأرز في البداية دون أي إضافات.
  • تظهر أعراض الحساسية على هيئة قيء وطفح جلدي وتورم الفم واللسان وعدم اتزان الطفل. 
  • يحتوي الأرز البني على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف دونًا عن الأنواع الأخرى. 
  • لذلك هو أصح وأفضل نوع للتناول لكنه يحتوي على طبقات ليفية لا تستطيع معدة الأطفال هضمها.
  • لذلك ينصح الأطباء بعدم إعطائه للطفل قبل أن يتم عمر ثلاث سنوات على الأقل.

طرق تحضير الأرز للأطفال:

إن فوائد الارز للاطفال لا غنى عنها لينمو جسده بشكل سليم لذلك عليك إضافته إلى نظامه الغذائي بشكل مناسب:

1) الأرز المسلوق:

المكونات:

  • كوب من الأرز المغسول. 
  • كوب ماء. 

الطريقة:

  • ينقع الأرز في الكثير من الماء لمدة ساعة. 
  • يوضع الأرز على الماء ويترك ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة ومن الممكن استخدام الشياطة.
  • يتم إضافة القليل من الماء المغلي خلال فترة الطهي حتى يصبح الأرز معجونًا. 

2)مسحوق الأرز:

المكونات:

  • 2 كوب أرز. 
  • نصف كوب ماء مغلي. 

الطريقة:

  • يحمص الأرز في طاسة على نار هادئة حتى لايحترق ثم يطحن في الكبة حتى يصبح مطحونًا كالدقيق. 
  • يخزن في علبة زجاجية معقمة بعيدًا عن الرطوبة وحرارة الشمس، وتصل مدة صلاحيته إلى شهرين. 
  • ينتج 2 كوب من الأرز الصحيح 3 أكواب من مسحوق الأرز بعد الطحن. 
  • للتحضير يضاف كوب من مسحوق الأرز مع الماء المغلي ويوضع على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  • يضاف إليه القليل من الماء إن لم يكن متجانسًا كفاية وذلك يعود إلى نوع الأرز المستخدم.

3)أرز مسلوق مغذي:

المكونات:

  • كوب من الأرز المسلوق جيدًا. 
  • نصف كوب من حليب البقر أو الحليب البودر المعالج الخاص بتغذية الأطفال. 
  • مسحوق فاكهة طبيعي أو ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.

الطريقة:

  • يضاف اللبن على النار حتى يصبح دافئًا ثم يذاب معه باقي المكونات ويقدم لطفلك. 
  • يجب عليك استشارة الطبيب حول السن المناسب لطفلك لإطعامه هذه المواد الغذائية الأخرى ثم اختبري حساسيتها على طفلك.

اقرأ المزيد : فوائد الحمص الاصفر ومميزاته القوية لصحة الجسم

اقرأ المزيد : فوائد بذور الكتان الفوائد العشرة التي ستبهرك وفقا لخبراء التغذية

اقرأ المزيد : فوائد أقراص الفحم لصحة الجسم والبشرة

اقرأ المزيد : أهم الفوائد والأضرار الناتجه عن تناول القهوه

اقرأ المزيد : فوائد العسل الأسود لعلاج فقر الدم والاكتئاب

المصادر:

التعليقات مغلقة.