موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

فوائد الخس للجسم والصحة تعرف عليها

78

فوائد الخس للجسم والصحة تعرف عليها,

عرفت فوائد الخس للجسم منذ زراعته من قبل المصريين القدماء، حيث استخدموا بذوره لإنتاج الزيت، كما قام الإغريق والرومان بزراعته أيضًا لما له من فاعلية كبيرة لعلاج العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكر والسرطان، وإليك في هذا المقال أهم  فوائد الخس للجسم وكيفية استخدامه.

اقرأ ايضا : قشر البرتقال فوائد عديدة لقشر البرتقال لتنفس أفضل.

القيمة الغذائية للخس

  • يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الماء بالإضافة إلى احتوائه على المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والصوديوم والزنك والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والفوسفور والثيامين والريبوفلافين والبوتاسيوم والنياسين والفولات وفيتامين ب 6، ونسبة قليلة من البروتين والألياف الغذائية والسكريات والدهون والكربوهيدرات.

اقرأ ايضا : العنب تعرف على فوائده لأسنانك فوائد رهيبة ستنسيك المعجون

فوائد الخس للجسم

  • توجد العديد من فوائد الخس للجسم ومن أهمها:

1)حماية الخلايا العصبية

  • الخلايا العصبية هي خلايا دماغية ضرورية لتكوين الذاكرة، ويمكن أن يسبب تلف تلك الخلايا ضعف الذاكرة
  • والإصابة ببعض الأمراض العقلية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون الذي يسببه موت الخلايا العصبية، ويمتلك الخس تأثيرات مضادة للأكسدة تقلل من تلف الخلايا.

2)خفض مستوى الكوليسترول

  • يمكن أن يفيد الخس في خفض مستوى الكوليسترول الضار الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

اقرأ ايضا: فوائد البطيخ و10 حقائق عجيبة وجميلة عنه

3)محفز طبيعي للنوم

  • يمتاز الخس بأن لديه تأثيرات مهدئة كبيرة تساعد على النوم، كما أنه يساعد على انخفاض معدل ضربات القلب ومنع وصول الإشارات التأثيرية إلى الأنسجة العضلية والعصبية.

4)عامل مضاد للأكسدة

  • يحتوي الخس على مضادات للأكسدة ضرورية للوقاية من الأمراض وحماية الأنسجة السليمة ومنع تطورها إلى خلايا سرطانية.

اقرأ ايضا: ماء جوز الهند الفوائد الرهيبة والعجيبة منه قد تنقذ حياتك

5)خصائص مضادة للميكروبات

  • يمتلك الخس خصائص مضادة للميكروبات مثل التربينات والكاردينوليدات التي تقضي على الخمائر التي تسبب الالتهابات، لذا يمكنك تناوله بشكل منتظم لعلاج تلك الالتهابات.

6)تقليل القلق

  • يمتاز بأنه لديه خصائص مضادة للقلق، لذا يمكن إضافته إلى أطباق النظام الغذائي لأنه يساعد على الاسترخاء وخاصة إذا تم تناوله مع أوراق الخضروات.

اقرأ ايضا: الملفوف 5 أسباب تلزمك على آكل الملفوف

7)إنخفاض الإصابة  بمرض السكري

  • يحتوي كوب واحد من الخس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية و الكربوهيدرات، مما يقلل خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2،
  • لإحتوائه على مضاد للسكر يسمى كاروتينويد والذي يقلل مستويات الجلوكوز في الدم، ولذا يمكن إضافته للنظام الغذائي .

8)تحسين صحة البشرة والشعر

  • يحسن فيتامين أ الموجود في الخس خلايا الجلد ويقيها  من الأشعة فوق البنفسجية والتجاعيد والشيخوخة، كما يحتوي على الألياف التي تخلصك من السموم وتحسن صحة البشرة،
  • لذا يمكنك غسل البشرة بعصير الخس في الصباح ، كما يساعد فيتامين K  الموجود به على تقوية الشعر.

اقرأ ايضا: الباذنجان له 5 فوائد صحية رهيبة ستدهشك

9)تحسين الرؤية

  • يحتوي الخس على مضاد الأكسدة مثل زياكسانثين الذي يحسن صحة الرؤية
  • ويمنع الضمور البقعي المرتبط بالعمر وأمراض العيون الأخرى مثله مثل الخضروات الداكنة التي تساعد على تحقيق ذلك.

10)علاج فقر الدم

  • تتوافر به كميات من حمض الفوليك الذي يعمل على مكافحة فقر الدم وتكون خلايا الدم ، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 12 اللازم لذلك.

اقرأ ايضا: البنجر الفوائد الصحية المبهرة منه

فوائد الخس للجسم

11)تحسين صحة الجهاز الهضمي

  • تحسن الألياف المتوافرة به عملية الهضم وتعالج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم، لذا يمكنك إضافته إلى أطباق النظام الغذائي.

12) تحسين صحة العظام

  • تساعد الفيتامينات K و A و C الموجودة به على إنتاج الكولاجين اللازم لتكوين العظام،
  • كما يعمل فيتامين ك المتوافر به على بناء الغضاريف والأنسجة والوقاية من هشاشة العظام ومنع الإصابة بالكسور وتقوية العظام، بينما يساعد فيتامين أ في بناء خلايا العظام الجديدة.

اقرأ ايضا: ما هى فوائد زيت بذور اليقطين

13)تحسين المناعة

  • يمكن أن تؤدي الفيتامينات أ وسي المحتوي عليها إلى تعزيز المناعة، لذا فهو إضافة صحية لأطباق السلطة ووجبات الغداء اليومية.

14)تخفيف الوزن

  • يعتبر طعام مثالي لفقدان الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ولديه نسبة كبيرة من الألياف التي تجعلك في حالة من الشبع،
  • كما أنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ونسبة قليلة من الدهون، مما يساعد على فقدان الوزن.

اقرأ ايضا: البصل الأخضر الفوائد الرهيبه منه ابرزها يحميك من السرطان

15)الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

  • يمكن أن تسبب النسب العالية من الكوليسترول الضار الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ،
  • ويوجد فيتامين ج وبيتا كاروتين في هذا النوع من الخضروات لمنع انسداد جدران الشرايين وسهولة تدفق الدم إلى القلب.

16)مفيد للحمل

  • يحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل إصابة الطفل بالعيوب الخلقية أثناء الحمل، كما أنه غني أيضًا بفيتامين ك الذي يقي من النزيف، كما تمنع الألياف الموجودة به الإصابة بالإمساك ، وهو مشكلة شائعة عند معظم النساء الحوامل .

اقرأ ايضا: الفلفل الحلو الفوائد العجيبة من المنتج الخارق

17)طرد السموم

  • تساعد المعادن القلوية المتوافرة به على طرد السموم الضارة من الجسم وتنظيف المسام، لذا يمكنك عمل أقنعة للبشرة بعصير الخس للحصول على أفضل النتائج.

18)غني بأوميجا 3

  • يحتوي الخس وخاصة الخس الروماني على نسبة من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية التي تقي من التهاب المفاصل الروماتويدي والربو،كما أنها تساعد على منع تخثر الدم.

اقرأ ايضا: فوائد الفراولة الصحية الرائعة

19)مصدر غني بالبروتين

  • يحتوي الخس وخاصة الخس الإفرنجي على نسبة من البروتين الضروري لإصلاح أنسجة العضلات التالفة والوقاية من الالتهابات، لذا يمكنك تناوله مع الفاصوليا واللحوم ومنتجات الألبان للاستفادة من نسبة البروتينات الموجودة بها.

20)خفض ضغط الدم

  • يعاني الكثيرون من ارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية، ويعتبر الخس من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، وذلك من خلال تقليل آثار الصوديوم.

اقرأ ايضا: فوائد البقدونس والكزبرة … تعرف علي الفوائد المذهلة للبقدونس والكسبرة وكيفية حفظهم

كيفية تخزين الخس

  • يمتاز الخس بأنه من الخضروات الرقيقة التي تحتاج لعناية شديدة عند تخزينها ومنع إصابتها بالذبول والكدمات، وتختلف فترة تخزينه على حسب نوعه، حيث يمكن تخزين الخس الأفرنجي لمدة تصل إلى عشر أيام والخس الأحمر والأخضر لمدة تصل إلى أربعة أيام في الثلاجة.
  • ويجب إبعاده عن الفواكه التي تنتج غاز الإيثيلين مثل التفاح والموز والكمثرى حتى لا تسبب البقع البنية على أوراقه وتتلفها.
  • يجب المحافظة عليه رطبًا بوضعه في قطعة ورقية رطبة قليلاً وجعل الأوراق تحتفظ بلونها الأخضر.

اقرأ ايضا: فوائد السبانخ للجسم .. فوائد مذهلة للسبانخ لن تتوقعها,

الآثار الجانبية الناتجة عن تناول الخس

  • يمكن أن تسبب زيادة تناوله إلى زيادة نسبة فيتامين ك لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية السيولة، لذا يجب استشارة طبيبك قبل تناوله.
  • يعتبر الخس آمن أثناء الحمل والرضاعة إذا تم تناوله بكميات طبيعية.
  • يمكن أن يسبب تضخم البروستات ومشاكل في الرؤية
  • يتم رش محصوله في بعض الأحيان بالمبيدات الحشرية، مما يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.

اقرأ ايضا: البطاطا الحلوة فوائدها الصحية اذا عرفتها لن تتوقف عن آكلها !!!

بعض استخدامات الخس

  • يمكنك إضافة مقدار من الخس إلى أطباق السلطة المزودة بقطع الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والخيار والفجل والجزر وتتبيلها بالملح والفلفل ومقدار من زيت زيتون وعصير الليمون.
  • كما يمكنك إضافة مقدار من الخس إلى كوب من الذرة المسلوقة والبصل والطماطم ، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ومقدار من زيت الزيتون وعصير الليمون، بالإضافة إلى مقدار من الدجاج أو السمك المسلوق والبطاطس المسلوقة والبازلاء.
  • ويمكن وضعه على البرغر والفاصوليا الخضراء والجمبري ، فهو يمثل مصدر طبيعي للطاقة ويساعد على جعل الجسم رطبًا.
  • يمكن استخدام زيت الخس في علاج الشعر والعمل على ترطيبه، وذلك من خلال تدليك فروة الرأس بمقدار منه، ثم غسله جيدًا في الصباح التالي.

اقرأ ايضا: الطماطم فوائده الرهيبة لبشرتك وشعرك

المصادر

المصدر

التعليقات مغلقة.