فوائد الفاصوليا البيضاء كثيرة ونستعرضها معًا في هذا المقال، حيث إن الفاصوليا البيضاء تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم وهي مهمة جدًا من حيث التنوع وسهولة النمو والقيمة الغذائية.
تستخدم الفاصوليا البيضاء على نطاق واسع في البحرية وهي عنصر أساسي في نظام غذائي صحي للبحارة.
أبرز المعلومات عن فوائد الفاصوليا البيضاء
نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ومحتواها من البروتين، فقد أصبحت غذاءً أساسياً في العديد من الثقافات المختلفة.
يمكن تخزينها لفترة طويلة، على عكس العديد من الخضار والفواكه، دون أن تفقد قيمتها الغذائية.
في حين أن جميع أنواع الفاصوليا تبدو متشابهة، إلا أن هذا ليس صحيحًا، وتحتوي الفاصوليا البيضاء على مواد كيميائية معينة مثل الفوسفاتيديل سيرين.
تعتبر العديد من الخضروات والبقوليات مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، والفاصوليا البيضاء ليست استثناءً.
إلى جانب ذلك، تحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة، وهي غنية بالبروتينات والعناصر المفيدة الأخرى مثل المعادن.
فوائد الفاصوليا البيضاء
تحويل الدهون إلى طاقة
يمكن للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن إضافة الفاصوليا البيضاء إلى برنامج نظامهم الغذائي.
تحتوي هذه البقوليات على مؤشر نسبة السكر في الدم صغير.
هذا مفيد لجسمك لأنه لن يخزن الفاصوليا مثل الدهون غير المرغوب فيها مثل الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم.
بدلاً من ذلك، من الآمن تناول الفاصوليا دون زيادة الكيلوجرامات.
فوائد الفاصوليا البيضاء للقلب
الفاصوليا البيضاء، مفيدة للقلب – وأيضًا لكل جزء من أجزاء الجسم تقريبًا.
الفاصوليا ليست فقط منخفضة الدهون ولا تحتوي على كولسترول، بل إنها مليئة بالألياف وغنية بالبروتين ومحملة بمضادات الأكسدة.
تحتوي حبوب الفاصوليا على فيتامينات ومعادن ضرورية لإنتاج خلايا الدماغ السليمة ووظيفتها.
الثيامين مطلوب لإنتاج أستيل كولين، وهو مركب ضروري للوظيفة الإدراكية مثل الذاكرة.
كما أنها تحتوي على فيتامينات أخرى يمكن أن تخفض مستويات الهوموسيستين في الدم.
تساعد في إنقاص الوزن
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدر للألياف، والتي تتحلل في المعدة وتتحول إلى مادة شبيهة بالهلام تقيد الشهية ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ليس هذا فقط، ولكن كبسولات White Kidney Bean تساعد أيضًا على تثبيط الإنزيم المتورط في تكسير الكربوهيدرات.
غنية بالبروتين
الفاصوليا البيضاء مصدر جيد للبروتين.
من خلال إدراجها في النظام الغذائي، تظل العضلات صحية.
تحتوي على أحماض أمينية تلعب دورًا رئيسيًا في تكوين البروتينات وتلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في العديد من العمليات الفسيولوجية.
وهذا يشمل بناء العضلات ونقل المغذيات وإنتاج الهرمونات.
يمكن أن تكون هذه الفاصوليا أحد مصادر البروتين الأساسية لأولئك الذين يتناولون الأطعمة النباتية.
فوائد الفاصوليا البيضاء للعظام
كما أن استخدام الفاصوليا البيضاء مفيد جدًا لصحة العظام.
تعمل العناصر عالية البروتين والكالسيوم الموجودة في هذه العناصر على تقوية العظام وهي مفيدة أيضًا لصحة العظام.
يمكن العثور على العديد من المشاكل المتعلقة بالعظام عن طريق تناولها.
بصرف النظر عن هذا، يمكن أيضًا تخفيف العديد من المشكلات المتعلقة بالعظام مثل التهاب المفاصل.
فوائد الفاصوليا البيضاء مختلفة ومتنوعة
تخفض نسبة الكوليسترول
المحتوى العالي من الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية في الفاصوليا يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
يشكل وجود الألياف الغذائية القابلة للذوبان مادة تشبه الهلام في المعدة، والتي تحيط بالكوليسترول وتمنع إعادة امتصاصه في الجسم.
جيد لمرضى السكر
الفاصوليا البيضاء هي خيار صحي لمرضى السكر بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، والذي يحافظ على توازن محتوى السكر في الجسم، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
يحسن الذاكرة
الفاصوليا غنية بفيتامين ب 1، الذي يساهم بشكل كبير في الوظائف الإدراكية الصحية.
تساعد المستويات الكافية من فيتامين ب 1 في تصنيع الأسيتيل كولين (ناقل عصبي مهم)، مما يضمن الأداء السليم للدماغ ويعزز التركيز والذاكرة.
كما أنه مفيد في إبطاء تقدم مرض الزهايمر والخرف.
المزيد من المشاركات
يعزز الطاقة
يعتبر المنغنيز الموجود في الفاصولياء مهمًا جدًا في إجراء عملية التمثيل الغذائي، والتي تقوم أساسًا بتفكيك العناصر الغذائية لإنتاج الطاقة للجسم.
خصائص مضادة للأكسدة
يساعد المنغنيز الموجود في الفاصوليا أيضًا على دفاعات الجسم المضادة للأكسدة للتأكد من تدمير الجذور الحرة الضارة في الجسم بشكل صحيح وفعال.
ومن ثم تندرج الفاصوليا تحت فئة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.
قوة البروتينات
تحتوي حبوب الكلى على نسبة عالية من البروتين، لدرجة أنه يمكن أن يكون بمثابة بديل رائع للحوم للنباتيين.
عند تناوله مع الأرز أو معكرونة القمح الكامل، فإنه يوفر دفعة من البروتين للجسم دون السعرات الحرارية المضافة من اللحوم أو منتجات الألبان الثقيلة.
يخفف الإمساك
تضيف الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان حجمًا كبيرًا إلى البراز، مما يضمن حركة أمعاء سلسة ويساعد في تخفيف الإمساك.
يمنع ارتفاع ضغط الدم
من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف القابلة للذوبان والبروتين تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
تساعد هذه العناصر معًا في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. يعمل البوتاسيوم والمغنيسيوم على توسيع الشرايين والأوعية وضمان تدفق الدم بشكل سلس.
ينظف المعدة
عندما يتم استهلاك الفاصوليا بالكميات المناسبة، يمكن أن تساعد أيضًا في تطهير الجهاز الهضمي، مما يضمن إزالة السموم من الجسم وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
تساعد في تقليل الصداع النصفي
يساعد المغنيسيوم الموجود في حبوب الكلى في منع الصداع النصفي المروع كما يعمل على استقرار ضغط الدم.
تعمل على إصلاح الأنسجة
يساعد فيتامين ب 6 في نمو الأنسجة وإصلاح الجلد والشعر، كما أنه يساعد في منع أي نوع من انحطاط العين، حتى أنه يساعد في وقف تساقط الشعر.
تساعد في تخفيف التهاب المفاصل الروماتويدي
محتوى النحاس العالي في الفاصوليا يقلل من الالتهابات في الجسم في حالة التهاب المفاصل. يضمن النحاس أيضًا مرونة الأربطة والمفاصل.
تساعد في تخفيف الربو
المغنيسيوم الموجود في الفاصوليا البيضاء له تأثير موسع للقصبات ويضمن مرور الهواء السلس داخل وخارج الرئتين.
أظهرت الدراسات أن انخفاض مستويات المغنيسيوم يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالربو.
تساعد في تقليل إعتام عدسة العين
لقد لوحظ أن فيتامين ب 3 يقلل وفي بعض الحالات يعالج إعتام عدسة العين.
ستضمن الكمية العالية من فيتامين ب 3 في الفاصوليا نفس الشيء.
تناول الفاصوليا البيضاء
يعد فتح علبة فاصوليا واحدة من أسهل الطرق للحصول على المزيد من البروتينات النباتية والصحية في نظامك الغذائي.
لكن قد يكون طهي الفاصوليا من الصفر هو ألذ، يؤكل من قبل الملعقة من تلقاء نفسه.
ويضاف إلى السلطات مثل سلطة الفاصوليا البيضاء التوسكانية وسلطة التونة، أو يجلب الراحة إلى المنزل مع حساء الفاصوليا والنقانق الكريمي هذا.
اقرأ أيضًا:
- ما هي فوائد البندق .. تعرف علي 15 فائدة وسر المحافظة علي الشباب!
- فاكهة الدوم وفوائده الصحية على المرآة الحامل
- عشبة كف مريم …تعرف على فوائدها المذهلة واضرارها
- فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم ولكمال الاجسام والصحة
- كل ما تريد معرفته عن النظام الغذائي فودماب واهم الوصفات
- جاك وشجرة الفاصولياء افضل قصه مسليه للاطفال
- ما هي فوائد الفاصوليا الخضراء تنعش صحتك وتحميك من الأمراض
التعليقات مغلقة.