موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

فوائد الفلفل الأخضر : اليك اهم فوائد الفلفل التى لاغنى عنها للانسان

فوائد الفلفل الأخضر
3

فوائد الفلفل الأخضر : اليك اهم فوائد الفلفل التى لاغنى عنها للانسان

فوائد الفلفل الأخضر يعتبر الفلفل الاخضر من الأطعمة التى تتميز بالكثير من الفوائد التى ينتفع بها الجسم لانة غنى بالفيتامينات ومضاد للاكسدة، يساعد فى التخلص من بعض الامراض اهمها امراض القلب والاوعية الدموية، وللفلفل الاخضر بعض الانواع التى سنعرض لكم فوائدها بالتفصيل.

الفلفل الاخضر الحلو

فوائد الفلفل الأخضر

♥يعد الفلفل الاخضر الحلو من النباتات التى لاغنى عنها فى البيت ويسمى هذا نبات بالفلفل الحلو  او الفلفل الرومى والبعض يطلق علية الحبحر البارد، هذى المسميات وان اختلفت من شخص لاخر لكن تبقى الفائدة واحدة.

♥الاستعمال من شخص لشخص حسب الاكلات التى يفضلها كل شخص فمنهم من يفضل هذا النبات نى ومنهم من يفضله  مطبوح فى الاطباق ومنهم من يقوم بفرمه فى الخلاط واستخدامة كنوع من انواع البهرات التى تسمى بابريكا.

♥يحتوى الفلفل الاخضر الحلو  على كربوهيدرات، كما يعتبر الفلفل الحلو من المصادر الممتازة للالياف الغذائية، فوائد الفلفل الأخضر الحلو كثيرة نوضحها فيما يلى.

فوائد الفلفل الأخضر الحلو

1.الوقاية من الانيميا

  • يعد الفلفل الاخضر من النباتات الغنية بالحديد وفتامين سى  التى تعزز من امتصاص الحديد في
    الامعاء.
  • كما يعمل على امتصاص الحديد من الجسم عند تناول  الاطعمة الغنية بالحديد مثل: السبانخ.
  • تزداد فاعليته عند تناول الخضروات والفواكة الغنية بفتامين سى كل هذا يساعد على تقوية مخازن الحديد
    في الجسم مما يساعد وبشكل فعال على التقليل من الإصابة بالانيميا التى تشعر الجسم بالتعب والضعف احياناً.

2.الوقاية من التهابات العيون

  • من اكثر المشاكل التى تواجة الانسان وخصوصاً عند تقدمة في السن هى التهابات العيون وضعف النظر وهذة الاصابات عادةً ما يكون سببها سوء التغذية ونقص فى الفتامينات.
  • الفلفل الاخضر الحلو من النباتات الغنية بالمعادن والفتامينات المضادة للاكسدة التى تعمل على تقوية صحة العيون والحفاظ على شبكة العين.
  • قد اثبتت الابحاث والدراسات ان الفلفل الحلو يقي من مرض الاصابة التنكس البقعى كل هذا اذا تم تناولة بانتطام وبكميات متوسطة.

3. مفيد لجهاز المناعة

  • الفلفل الاخضر الحلو من النباتات الغنية بفتامين سى الذى يقوى جهاز المناعة ويساعده على القيام بوظائف،
    ذلك احد فوائد الفلفل الأخضر.

4 مفيد لتقليل الوزن

  • يحتوى الفلفل الحلو على الكربوهيدرات التى تتحول لطاقة فى الجسم ولا يتم تخزينها؛ مما يساعد علي بقاء الجسم رشيق كما يعمل على مقاومة الوزن الزائد والسمنة.
  • تعطى للجسم سعرات اضافية دون اى دهون تاثر على الوزن.

5.مفيد للجنين اثناء الحمل

  • من الطبيعي أن الفلفل الاخضر الحلو من النباتات التى تحتوى على حمض الفوليك الذى يساعد على تحسين صحة الأم والجنين.
  • يحتوى هذا الحمض على المكونات الغذائية التى تحتاج اليها الحامل في هذة الفترة الصعبة من الحمل، ويفضل استشارة الطبيب حتى لا تتعرض الام ولا الجنين الى الخطر.

6 مفيد للجهاز العصبى

  • أشارت التجارب والابحاث ان الاشخاص الذين يتناولون الفلفل الاخضر الحلو باستمرار يتمتعون بالقدرات العقلية والمهارات الادراكية.
  • هذه القدرات التى تجعل الجهاز العصبى يقوم بارسال اشارات خاصة للد ماغ تكون ضرورية ليقوم باصدار الاوامر اللازمة لعمل كافة اعضاء الجسم بقوة و كفاءة عالية.

7 مفيد للبشرة

  • الفلفل الاخضر الحلو من النباتات التى تحتوى على فيتامين سي كما ذكرنا وهذا الفيتامين لايقوم بتقوية جهاز المناعة فقط  بل يساعد بشكل كبير وفعال على تحسين البشرة.
  • كما ان تناول الفلفل بانتظام يعمل على تقوية انتاج الكولاجين في الجسم والذى يساعد على تحسين البشرة من جفافها والتقليل من اصابة الجسم بالسرطان وذلك احد فوائد الفلفل الأخضر.

الفلفل الاخضر الحار

فوائد الفلفل الأخضر

  • يعتبر الفلفل الاخضر الحار من الاكلات المحببة لدى الجميع لانة يزيد من نكهة الطعام لذا يفضل لبعض الاشخاص وضعة في جميع انواع الطعام، والجدير بالذكر ان للفلفل الحار انواع كثيرة ومتعددة.
  • من اهم انواع الفلفل الحار فلفل اناهيم يتميز هذا النوع بلونة الاخضر الفاتح، وفلفل بوبلانو، وفلفل سيريانو، و فلفل هالبيون.
  • موطنة الاصلى فى القارتين الامريكية تتم زراعتة فى المناخ الدافئ، سوف نتعرف علي بعض فوائد الفلفل الاخضر الحار.

فوائد الفلفل الأخضر الحار

1.تقليل آلام المفاصل

  • أشارت التجارب والابحاث ان الفلفل الحار يحتوى علي مادة الكابسيسين ومواد اخري قد تساعد في تقليل الاصابة بالام المفاصل؛ وذلك اذا قام الشخص بتناوله يوميا لمدة شهر او اثنين.

2.الوقاية من الاصابة بقرحة المعدة

  • احتواء الفلفل الاخضر الحار على مادة الكابسيسين يعمل على تقليل الضرر فى الحاجز المخاطى للمعدة؛ مما قد يؤثر وبشكل كبير على التقليل من الاصابة بمرض قرحة المعدة.

3.تحسين وظائف القلب

  • حيث اثبتت التجارب ان مادة الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار تساعد على تحسين جريان الدم ووظائف القلب؛ مما يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب.
  • كما تساعد مادة الكابسيسين على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر تجلط الدم.
  • كما تعمل على تقليص العضلات المحيطة بالاوعية الدموية؛ مما يساعد على تحسين تدفق الدم وصحة القلب والاوعية الدموية.

4.الوقاية من السرطان

  • تعتبر مادة الكابسيسين الموجودة فى الفلفل الاخضر الحارمن اكثر المواد التى تقاوم نمو انقسام الخلايا السرطانية؛ مما يساعد على التقليل من الاصابة بمرض السرطان وبالاخص سرطان الثدى.

5.خفض الوزن

  • يحتوى الفلفل الحار على مواد فعالة تعمل على حرق الدهون عند تناولة مما يساعد علي خفض وزن الجسم.

6.تقليل الاصابة بمرض السكر

  • لقد اثبتت الابجاث ان الفلفل الحار يساعد علي تعزيز الانسولين فى الجسم وبالتالى يساعد على تقليل الاصابة
    بمرض السكر ويعد ذلك احد فوائد الفلفل الأخضر.

اضرار الفلفل الاخضر الحار

بالرغم من فوائد الفلفل الأخضر الحار الكثيرة والمتعددة فان هذا لايمنع وجود اضرار لة كثيرة خصوصا عند الافرات فى تناولة ومن اهم هذه الاضرار ما يلى:

1.مضر للجهاز الهضمى

  • مما لاريب فية ان الافرات فى تناول الفلفل الاخضر الحار قد يسبب الكثير من المشاكل في الجهاز الهضمى مما يتسبب في الام المعدة والاسهال والغثيان.

2.الاصابة بالبواسير

  • من المعلوم لدى الجميع ان الفلفل الحار يهيج البواسير ويتسبب في الكثير من الالم ويعمل على اظهار بعض الاعراض التى تسبب الازعاج ولكن هذة الاعراض تختلف من شخص لاخر.
  • ليس من الضرورة اصابة كل من يتناول هذا النبات بتهيج البواسير، وقد اثبتت الدراسات ان تناول اشخاص مصابين
    بالبواسير كبسولات تحتوى على خلاصة الفلفل الحار لم يكن لة اي تاثير بالسلب على حياتهم.

3.الاصابة بالسرطان

  • من العجيب ان الفلفل الحار يقي من مرض السرطان وهذا ما اثبتته الابحاث في هذا المجال وخاصةً سرطان البروستاتا وسرطان الثدى.
  •  من ناحية اخرى اظهرت بعض الدراسات الاخرى ان تناول الفلفل الحار قد يسبب الاصابة بالسرطان خاصة سرطان المعدة وسرطان المرارة وسرطان الفم وسرطان الحلق.

4.يؤثر على المرأة الحامل

  • يعتبر تناول الفلفل الحار من الاشياء التى تتسبب في اصابة الطفل الطفل الرضيع بالتهاب الجلد.

اقرأ أيضاً:

المصادر:

المصدر الاول

المصدر التانى

التعليقات مغلقة.