موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

تعرف على أهم فوائد القهوة وأضرارها للجسم وأشهر أنواعها

فوائد القهوة
52

تعرف على أهم فوائد القهوة وأضرارها للجسم وأشهر أنواعها

هناك أشخاص عديدة جداً تفضل تناول القهوة الساخنة كل صباح؛ حيث يجدون المتعة في ذلك وهناك أشخاص أخرى تفتخر بأنفسهم في إعداد الطريقة الصحيحة للقهوة، وهناك من يتفنن في إحضارها من أجل ذلك لا يستطيع هؤلاء الأشخاص أن يتخلوا عن القهوة، ويوجد معظم الفوائد الصحية التي تدفعهم إلى ذلك وهذا ما سوف نقوم بتوضيحه.

فوائد القهوة

فوائد القهوة

يوجد فوائد عديدة جداً وصحية عند تناول القهوة من بين هذه الفوائد ما يلي:

1.تقلل من إصابة مرض السكري

♥ تعمل القهوة على التقليل من فرصة إصابة الأشخاص بمرض السكري؛ وذلك بناء على البحوث التي تم إجراؤها سنة 2005.

♥ حيث وجدت هذه البحوث أن إصابة الأشخاص بمرض السكري وخاصة من النوع الثاني عندك البالغين الذين يتناولون

من 4 إلى 6 أكواب من القهوة بشكل يومي أقل بنسبة تصل إلى 30 في المائة عند الأشخاص التي تتناول كوبين من القهوة بشكل يومي.

♥ بالتالي فإن الأشخاص التي تجد نفسها غير مرتاحة تماما أثناء العمل وتجد احمرار في العين فينبغي نزع جميع الشكوك من

القلب؛ لأن القهوة التي تحتوي على مادة الكافيين تستطيع أن تتولى هذا الأمر.

2.تحارب الجذور الحرة

♥ تحارب القهوة الجذور الحرة حيث يوجد العديد من الأشخاص التي تنسى أن القهوة في الأساس عبارة عن نبات مثلها مثل:

باقي النباتات الأخرى وبالتالي تضم حبوب البن المواد الطبيعية التي يعتمد الجسم على التغذية منها.

♥ كما أنها تشمل أيضا العديد من المركبات الطبيعية التي تزيد عن 1000 مركب من مواد كيميائية نباتية

لها القدرة على تعزيز المناعة ولها القدرة أيضا على صحة الجسم.

♥ بالإضافة إلى ذلك فإن العديد من المواد الكيميائية عبارة عن مواد مضادة للأكسدة تعمل بشكل كبير على

حماية خلايا الجسم من التعرض إلى التأكسد الذي ينتج عن الجذور الحرة.

3.تحسن من الإدراك والذاكرة

♥ تعمل القهوة على تحسين الإدراك وكذلك الذاكرة؛ حيث أن الباحثون يذكرون أن الشخص الذي يشرب

القهوة الغنية بالكافيين كل صباح فإنه يستطيع أن يقوم بتنفيذ جميع المهام التي تتعلق بالمعلومات الجديدة بطريقة صحيحة.

♥ كما أنها تعمل أيضا على تحسين جميع وظائف الإدراك مع العمر.

أضرار القهوة

فوائد القهوة

بعد أن تحدثنا على الفوائد التي توجد في القهوة فإننا نستطيع أيضا أن نتحدث على الأضرار، بالرغم من الفوائد

الكثيرة التي ذكرناها إلا أنها لا يمكنها أن تخلو من الأضرار، من بين هذه الأضرار ما يلي: 

1.هشاشة العظام

♥ تعمل على تحفيز الجسم من أجل إفراز الكالسيوم عند التبول، بالإضافة إلى تقليل نسبة الكالسيوم

التي تحتاج العظام إليها نتيجة الانخفاض الشديد في كثافة العظام وهذا الأمر من الممكن أن يعمل على هشاشة العظام.

♥ بالتالي فإن الشخص الذي يتناول 150 مل من القهوة فإنه بذلك يفقد خمسة مليجرام من الكالسيوم،

ومن أجل ذلك ينبغي عمل الموازين الصحيحة لفقدان الكالسيوم الناتج عن تناول القهوة.

♥ هذا الشخص يستطيع أن يضيف حوالي ملعقة طعام من الحليب إلى كوب القهوة أو يستطيع أن

يتناول كمية قليلة من الزبادي في حالة شرب كمية كبيرة من القهوة.

2.التجاعيد

♥ بالرغم من احتواء القهوة على مواد مضادة للأكسدة لكن الشخص الذي يفرط في تناولها من الممكن أن يحدث له بعض

التجاعيد الخاصة بالجلد ويكون هذا الأمر نتيجة أن القهوة من المشروبات المدرة للبول.

♥ الشخص الذي يشرب كمية كبيرة من القهوة فإنه بذلك يحصل له الجفاف، وإذا تعرض الجلد إلى الجفاف فإنه بذلك يفقد الرطوبة

الخاصة به، بالإضافة إلى فقدان المرونة وبالتالي تظهر بعض التجاعيد.

♥ من أجل ذلك فإن الأشخاص المعتادة على تناول فنجان قهوة كل صباح فإنهم يستطيعون أن يشربوا بعد تناول فنجان القهوة كوب من الماء.

♥ بالإضافة إلى ذلك فإن الشخص يستطيع أن يقوم بنقع حوالي ملعقة كبيرة من أوراق تسمى الشيا لمدة تصل إلى نصف ساعة

داخل كوب ماء.

♥ بعد الانتهاء من هذه المدة ينبغي شرب هذا السائل مع البذور والمحافظة على المياه بشكل منتظم؛ لأن هذا الأمر يعمل على

عدم تعرض الجسم إلى الجفاف.

3.زيادة الوزن

♥ نتيجة وجود الكافيين الذي يوجد داخل حبوب البن فإنه يعمل على حدوث بعض التقلبات داخل مستوى السكر في الدم وبالتالي يحدث ارتفاع في نسبة السكر بطريقة مفاجئة.

♥ عند حدوث هذا الأمر فإن الشخص يرغب في تناول العديد من الحلويات وتزيد الشهية.

♥ من أجل ذلك ينبغي تناول قطعة من الكعك في حالة شرب كوب القهوة؛ لأنها تعمل على تهيئ الجسم إلى نسبة السكر التي

سوف يحصل عليها مجرد أن يقوم الشخص بأول رشفة وبالتالي فإن الجرعة الخاصة بالكافيين تقوم بالاندفاع إلى الدم.

4.امتلاء القهوة التقليدية بالعديد من المبيدات الحشرية

♥ يعتبر نبات القهوة واحد من ضمن المحاصيل التي يلجأ المزارعين بشكل منتظم إلى رشها ومن أجل ذلك في أغلب الأوقات

تحتوي نبتة البن على العديد من المبيدات الحشرية وهي عبارة عن مبيدات الأعشاب.

♥ بالإضافة إلى وجود المواد الكيميائية التي ينبغي عدم حصول الجسم عليها، من أجل ذلك في حالة الرغبة في شرب فنجان من القهوة على فترات متباعدة.

ينبغي اختيار الخليط العضوي الذي لم يحصل على الرش الخاص بمكافحة الأساس؛ وذلك لأن المبيدات لها أضرار كبيرة على الجسم فمن الممكن أن تؤدي إلى حدوث بعض الأمراض.

♥ بالرغم من ذلك فإن الأشخاص التي تلجأ إلى تناول القهوة التي لا تحتوي على الكافيين فإننا نريد أن نوضح أيضا أن هذا النوع

من القهوة الذي لا يحتوي على الكافيين من الممكن أن يوجد بداخله أيضا المبيدات،

من أجل ذلك ينبغي اختيار الخليط العضوي للقهوة سواء كانت القهوة عادية أو كانت خالية من الكافيين.

أنواع القهوة 

يستطيع أي شخص أن يشرب القهوة دون أن يضيف إليها بعض الإضافات منها على سبيل المثال الحليب أو الاسبريسو أو لليمون أو غيرها من هذه المنبهات ويوجد للقهوة بعض الأنواع المختلفة ومنها ما يلي:

1.القهوة العربية

 تستخدم هذه القهوة في الشرق الأوسط؛حيث يتم تحضير هذا النوع من القهوة عن طريق إضافة مجموعة من البهارات منها على سبيل المثال الزعفران والقرفة والزنجبيل حتى يتم التخلص من النكهة المرة.

2.القهوة التركية

 هي واحدة من الطرق التي يمكن استخدامها أيضا في الشرق الأوسط، بالإضافة إلى استخدامها في معظم الدول الأوروبية منها: اليونان وتركيا وأيضا إيران، كما أنها ذات تركيز أكثر عند مقارنتها بباقي الأنواع الأخرى، لذا لها فوائد صحية كثيرة.

3.الإسبريسو

 يعتبر هذا النوع من القهوة أكثر تفاعل من القهوة العادية السوداء، يتم تحضير هذا النوع عن طريق طحن حبوب القهوة ثم بعد ذلك يتم تعريضها إلى بخار الماء، كما أنها ذات قوام كثيف.

4.القهوة التي لا تحتوي على الكافيين

هي تشبه القهوة العادية في القوام وكذلك المزاج ولكن الاختلاف الوحيد أنها تحتوي على كمية قليلة من الكافيين.

بذلك قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن تعرفنا على فوائد القهوة، بالإضافة إلى أننا تعرفنا أيضا على بعض أنواع القهوة وفي النهاية قمنا بتوضيح بعض الأضرار التي تسببها القهوة.

اقرأ أيضاً:

التعليقات مغلقة.