فوائد الكيوي عديدة ومتنوعة فهو مليء بالفوائد الصحية والنكهة، كما أن لديه أيضًا الكثير من مضادات الأكسدة المعبأة فيها.
لم يكن الكيوي مشهورًا جدًا في الهند حتى وقت قريب عندما بدأ استيراده.
ومنذ أن بدأ الأطباء في التوصية به لزيادة عدد الصفائح الدموية لمرضى حمى الضنك، أصبح أكثر شيوعًا.
تعد فاكهة الكيوي من أغنى مصادر فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين أ وهي غنية بالكاروتينات الصحية وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
فوائد الكيوي
يجب على الجميع تناول فاكهة كيوي واحدة على الأقل يوميًا نظرًا لفوائدها الصحية.
حصة واحدة فقط من فاكهة الكيوي توفر 117٪ من القيمة اليومية لفيتامين C و 21٪ من الألياف الغذائية.
في الواقع، محتوى فيتامين C في فاكهة الكيوي هو ضعف محتوى البرتقال أو الليمون.
مع زيادة الطلب في الهند، بدأت العديد من البلدان في تصدير الكيوي، مما أدى إلى انخفاض سعره بشكل كبير.
يقلل من أعراض الربو
مصدر غني لفيتامين C ومضادات الأكسدة، فهو يحسن وظائف الرئة ويعتقد أن تناول الفاكهة بانتظام يقلل من أعراض الربو.
يحسن المناعة
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف المناعة، هذه الفاكهة أمر لا بد منه.
يحارب الميكروبات ويقضي على الالتهابات الموسمية وله خصائص مضادة للفطريات.
جيد للنظر
تمنع فاكهة الكيوي التنكس البقعي لأنها غنية بالمواد الكيميائية النباتية اللوتين والزياكسانثين المفيدة لصحة العين، لذا يعد ذلك من فوائد الكيوي.
ما هو الكيوي
قد يكون الكيوي، المعروف أيضًا باسم فاكهة الكيوي، صغير الحجم، لكن فوائده كبيرة.
فهو ملئ بالفيتامينات والمعادن، كما أن الكيوي هو واحد من أكثر الفواكه كثافة من الناحية التغذوية.
نشأ الكيوي في الواقع في الصين، ولكنه نما الآن في نيوزيلندا من يونيو إلى أكتوبر، وفي كاليفورنيا لبقية العام.
على الرغم من أن الكيوي لم يكن متاحًا في أمريكا الشمالية حتى الستينيات من القرن الماضي، فمن المحتمل أن تجده غالبًا في السوبر ماركت أو سوق المزارعين في الوقت الحاضر.
فيما يلي بعض الأسباب المقنعة التي تجعلك تفكر في جعل هذه الفاكهة الغامضة الصغيرة جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
أسباب تجعلك لا تستغنى عن تناول الكيوي
إنها مغذية للغاية
يحتوي الكيوي الواحد (69 جرامًا) على 71 بالمائة من فيتامين سي الموصى به يوميًا، وهو مهم لنمو وإصلاح الأنسجة في كل جزء من أجزاء الجسم.
(تحتوي برتقالة واحدة، على سبيل المقارنة، على 80 في المائة من فيتامين سي الموصى به يوميًا).
يقدم الكيوي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز.
كما توفر حبة كيوي 215 ميكروغرامًا من البوتاسيوم (تحتوي موزة واحدة على 375 ميكروغرامًا) وبدون الكثير من السكر والسعرات الحرارية.
قد يساعدك الكيوي على إنقاص الوزن
الكيوي رائع لمن يحاولون اتباع نظام غذائي أو إنقاص الوزن، حيث يحتوي على 42 سعرة حرارية فقط في فاكهة واحدة.
كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون.
وقد يكون مذاقهم حلوًا، لكن لديهم فقط حوالي 6 جرامات من السكر في فاكهة متوسطة الحجم – نصف الكمية في تفاحة حمراء لذيذة.
يحتوي الكيوي الواحد أيضًا على 2.1 جرام من الألياف الغذائية للمساعدة في تعزيز الشعور بالامتلاء.
إنها رائعة لأمعائك
قد تحسن الألياف الموجودة في الكيوي وظيفة الأمعاء وتساعد على منع الإمساك.
المزيد من المشاركات
الجزء الأخضر من الفاكهة يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والبذور والجلد – وهي صالحة للأكل – تقدم النوع غير القابل للذوبان.
على عكس الألياف القابلة للذوبان، فإن الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب في الماء وتعتبر صحية جدًا للأمعاء لأنها تضيف كتلة إلى نظامك الغذائي ولها تأثير مدر للبول.
قد يساعد الكيوي في الوقاية من أمراض القلب
يمكن أن يساعد تناول 2 إلى 3 حبات كيوي يوميًا في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 15 بالمائة، وفقًا لأحد الدراسات.
في الآونة الأخيرة، لاحظت جمعية القلب الأمريكية في تقرير عام 2021 أنه حتى المستويات المرتفعة قليلاً من الرواسب الدهنية مثل الدهون الثلاثية في الدم يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.
يشير هذا إلى أن تناول حبتين من الكيوي يوميًا يمكن أن يساعد في التخلص من أمراض القلب، وهذا من أهم فوائد الكيوي.
أنها تعزز تخثر الدم
يوفر الكيوي الواحد 23 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ك، وهو عنصر غذائي غالبًا ما يكون مفقودًا في وجبات الناس.
فيتامين ك ضروري لوظائف الجسم مثل تخثر الدم الطبيعي، وهذا مهم لأنه يساعد في تقليل خطر النزيف المفرط إذا أصبت أحد الأوعية الدموية.
الكيوي يخفض ضغط الدم
من فوائد الكيوي أنه لا يساعد في تعزيز تخثر الدم فحسب، بل يحتوي أيضًا على مواد يمكن أن تخفض ضغط الدم.
تشير إحدى الدراسات إلى أن تناول ثلاث حبات كيوي يوميًا قد يخفض ضغط الدم أكثر من تناول تفاحة واحدة.
انخفاض ضغط الدم يعني انخفاض خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
تساعدك على التنفس بسهولة
قد يساعد تناول الكيوي في علاج الربو وتحسين وظيفة رئتيك.
وجدت دراسة أجريت عام 2000 على أكثر من 18000 طفل في إيطاليا أن أولئك الذين يأكلون بانتظام الفواكه الغنية بفيتامين سي، بما في ذلك الكيوي، قد تحسنوا الحماية من الأزيز وأعراض الجهاز التنفسي الأخرى.
قد يساعدك فيتامين سي أيضًا على تقليل اللهاث قليلاً بعد التمرين، وفقًا لمراجعة عام 2014. يساعد في تقليل تضيق الشعب الهوائية الناجم عن ممارسة الرياضة، وتضييق مجرى الهواء بعد ممارسة نشاط بدني قوي.
كيف تجعل الكيوي جزءًا من طعامك
- في محل البقالة، ابحث عن كيوي ممتلئ الجسم ورائحة ذات ملمس قوي قليلاً.
- يفضل معظم الناس تناول الكيوي المقشر، لكن تذكر أن القشرة صالحة للأكل (وتحتوي على ألياف إضافية أيضًا).
- فقط اغسل الجلد وافركه برفق لتقليل الزغب البني قبل تناول الطعام.
- وعلى الرغم من أن عبارة “انزلاق الكيوي” قد تبدو غريبة بعض الشيء، إلا أنها في الواقع مجرد طريقة لتقطيع هذه الفاكهة الخضراء.
وكذلك يمكن تقطيعها إلى نصفين ثم استخدم ملعقة لاستخراج اللحم اللذيذ. - يمكن حفظ الكيوي الناضج في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
- كما يمكنك تخزين الكيوي الذي لم ينضج بعد في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أسابيع.
وصفة الزبادي والكيوي
المكونات
- 1/2 كوب زبادي عادي
- 1-2 قطرات من خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة عسل
- 1 كيوي مقطع شرائح
طريقة تحضيرها
- في وعاء صغير، يُمزج مستخلص الفانيليا واللبن. تخلط حتى تمتزج جيدًا.
- في كوب، ضعي طبقة من خليط الزبادي والعسل وشرائح الكيوي.
- لمزيد من القرمشة، أضيفي الجرانولا محلية الصنع أو شرائح اللوز.
اقرأ أيضًا:
- فوائد الكينوا في الحفاظ على الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية
- الفواكه الممنوعة للحامل التى يجب الحذر من تناولها
- تعرف على فوائد فاكهة الليتشي الرائعة للبشرة والرجيم والحامل
- الفواكه الممنوعة في الرجيم لنظام صحي وسليم
- فوائد خل التفاح مع الماء وأهميته في علاج السكري والجهاز الهضمي
- فوائد النعناع للقولون والمعدة
- فاكهة البابايا وأهم المعلومات عنها وعن فوائدها
التعليقات مغلقة.