فوائد زبدة الفول السوداني عديدة فزبدة الفول السوداني عبارة عن دهن فريد من نوعه يحتوي على الكثير من البروتين والدهون الصحية، ويستخدم في العديد من وصفات الأكل المختلفة لتحقيق مجموعة متنوعة من الأهداف.
فعندما تفكر في زبدة الفول السوداني، قد تعتبرها مجرد وجبة غداء في اللحظة الأخيرة للحصول على شطيرة سريعة، لكنها تنطوي على إمكانات أكبر بكثير.
من النباتيين، إلى لاعبي كمال الأجسام، إلى أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن – يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني طريقة لذيذة للمساعدة في تحقيق أهدافك الغذائية.
فوائد زبدة الفول السوداني.
زبدة الفول السوداني هي مصدر جيد للبروتين النباتي
تحتوي حصة زبدة الفول السوداني على حوالي 8 جرام من البروتين، مما يجعلها طريقة رائعة لدمج البروتين الخالي من الكوليسترول في نظامك الغذائي.
البروتين ليس مفيدًا فقط لنمو العضلات وإصلاحها، ولكنه يساعد على إبطاء عملية الهضم ويجعلك تشعر بمزيد من الرضا لفترة أطول.
مصدر جيد للدهون الصحية
مثل الأطعمة البروتينية، تجعلك الأطعمة الغنية بالدهون تشعر بالشبع ويمكن أن تحد من الإفراط في تناول الطعام.
الدهون في زبدة الفول السوداني غير مشبعة بالدرجة الأولى (غير المشبعة المتعددة والأحادية غير المشبعة)، مما يعني أنها مفيدة لصحة القلب والكوليسترول الجيد.
تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن
يحتوي الفول السوداني (وزبدة الفول السوداني) على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ولكن القليل منها هو البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب 6.
البوتاسيوم هو المفتاح للحفاظ على صحة العديد من أنظمتنا، بما في ذلك القلب والكلى والعضلات.
الفوسفور هو أحد مكونات عظامنا وأسناننا وهو ضروري لإنتاج الطاقة التي تحتاجها خلايانا.
المغنيسيوم جزء مهم من عملية بناء العضلات، وكذلك نظامنا العصبي.
الزنك ضروري للحفاظ على صحة أجسامنا من خلال دعم نظام المناعة لدينا والمساعدة في التئام الجروح.
فيتامين ب 6 ضروري لنمو الدماغ والتمثيل الغذائي.
من السهل تناول زبدة الفول السوداني أثناء التنقل
على عكس العديد من مصادر البروتين، يمكن تخزين زبدة الفول السوداني في درجة حرارة الغرفة ولها مدة صلاحية طويلة.
مما يسهل اصطحابها إلى صالة الألعاب الرياضية أو المغادرة في العمل أو الحصول عليها للحصول على دفعة سريعة من الطاقة في أي وقت من اليوم.
تصلح لأي وجبة أو وجبة خفيفة
يمكن دمج زبدة الفول السوداني في الإفطار أو الغداء أو العشاء.
ولا يقتصر الأمر على مزجها جيدًا مع الخبز والمعجنات والبسكويت، ولكنها جيدة أيضًا مع الزبادي أو صلصة التفاح، والفواكه أو الخضار، وفي العصائر، وحتى على المعكرونة أو اللحوم لتناول العشاء.
كيف يمكن أن تساعدك فوائد زبدة الفول السوداني
سوف تحصل على زيادة الطاقة
عندما لا يتوفر في أجسامنا الكربوهيدرات للحصول على الطاقة (بعد فترة طويلة من دون وجبة)، يمكنهم حرق الدهون للحصول على الطاقة.
إذا لم يكن لديك وقت لتناول وجبة قبل التمرين، فإن بعض زبدة الفول السوداني هي عبارة عن دفعة بسيطة وسريعة للطاقة لمساعدتك على أداء مهامك.
يجب أن تشعر بالشبع
محتوى الدهون والبروتين العالي في زبدة الفول السوداني مشبع للغاية – فهو يبطئ عملية الهضم ويجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول.
توفر إضافة زبدة الفول السوداني إلى جانب مصدر للكربوهيدرات – مثل البسكويت أو شرائح التفاح – توازنًا كاملاً من البروتين والكربوهيدرات والدهون لوجبة خفيفة أكثر إرضاءً من الفاكهة أو البسكويت وحده.
يمكنك التحكم في وزنك
يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني جزءًا مرضيًا من خطة وجبتك إذا كنت تحاول خفض السعرات الحرارية (طالما أنك تحد من الحصة)، أو طريقة لذيذة لزيادة استهلاكك من الطاقة عند محاولة زيادة الوزن.
مع ملفه الغذائي الكامل الذي يحتوي على دهون وبروتينات صحية، يمكن استخدامه في أي خطة وجبات.
ماذا يوجد في زبدة الفول السوداني؟
المزيد من المشاركات
تحتوي وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية لـ 100 جرام من زبدة الفول السوداني الناعمة والقشدة مع إضافة الملح.
يمكن أن تختلف الحقائق الغذائية بناءً على ما إذا كان المنتج قد أضاف السكر أو الملح أو الزيوت، لذلك من المهم التحقق من الملصقات قبل الشراء، لأن الأرقام قد تكون مختلفة.
تقدم بعض العلامات التجارية زبدة الفول السوداني بدون مكونات مضافة بخلاف الفول السوداني المحمص، ولكن معظمها يتضمن نوعًا من الزيت للدهن – والذي ستراه في قائمة المكونات.
حقائق غذائية عن فوائد زبدة الفول السوداني
تتكون زبدة الفول السوداني من:
- كالوري: 588
- الدهون: 50 جم
- الدهون المشبعة: 10 جم
- صوديوم: 460 مجم
- كربوهيدرات: 20 جم
- الألياف: 6 جم
- السكر: 9 جرام
- البروتين: 87 جم
الأسئلة الشائعة عن زبدة الفول السوداني
هل يجب عليك تبريد زبدة الفول السوداني الطبيعية؟
زبدة الفول السوداني الطبيعية مصنوعة من الفول السوداني والفول السوداني وحده.
نظرًا لأنه لا يحتوي على أي مثبتات، يمكن أن تنفصل الزيوت الطبيعية عن المواد الصلبة وتحتاج إلى التقليب مرة أخرى قبل تناول الطعام.
هذا يعني أيضًا أنه يجب الاحتفاظ بزبدة الفول السوداني الطبيعية في الثلاجة لأن الزيوت يمكن أن تفسد وتتحول إلى اليسار في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة جدًا.
هل زبدة الفول السوداني الطبيعية والعضوية هي نفسها؟
تحتوي كل من زبدة الفول السوداني الطبيعية وزبدة الفول السوداني العضوية على الفول السوداني ولا شيء آخر.
يجب اعتماد زبدة الفول السوداني العضوية، مما يعني أنه يجب إنتاج الفول السوداني دون استخدام الأسمدة الكيماوية أو المبيدات الحشرية أو غيرها من العوامل الاصطناعية.
أهمية استخدام زبدة الفول السوداني
هل تعلم أن زبدة الفول السوداني المفضلة لديك في مرحلة الطفولة تقدم فوائد صحية مذهلة؟ إذا لم تكن قد حان الوقت لمعرفة المزيد عن هذا الطعام اللذيذ.
تساعد على إنقاص الوزن
نعم، إنه طعام حمية، يوفر لجسمك 180-210 سعرة حرارية لكل وجبة وهو ما يكفي لجسمك ليعمل بفعالية طوال اليوم.
قم بتوزيعه على الخبز المحمص على الإفطار، أو قم بمخفوقه أو تناول ملعقتين منه كل صباح لمحاربة الرغبة الشديدة وفقدان الوزن بطريقة صحية.
تحافظ على بشرة الجلد
إنه مصدر غني بفيتامين E، فهو يساعد في الحفاظ على صحة خلايا بشرتك ويقلل من تلف الجذور الحرة في الجسم.
تعمل على تحسين المزاج
تساعد زبدة الفول السوداني أيضًا في إنتاج هرمون السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن دورات النوم والمزاج.
الفول السوداني (إلى جانب المكسرات والأطعمة الأخرى الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية) يحتوي على مادة كيميائية تسمى التربتوفان والتي تتحول في الدماغ إلى السيروتونين.
تحسن الذاكرة
زبدة الفول السوداني هي أيضًا مصدر غني بفيتامين B3 المسؤول عن عمل الدماغ وتحسين الذاكرة.
كما أنه يساعد في تحسين تدفق الدم إلى المخ بنسبة 30٪ بمساعدة مركبات الفلافونويد.
وبالتالي فهي لها دور واضح في تحسين ذاكرة الفرد، والعمل على تقوية الذاكرة والحد من الزهايمر والنسيان.
اقرأ أيضًا:
التعليقات مغلقة.