موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

القرفة جميع الفوائد الصحية منها ” لن تتوقف عن أكلها !!!!

فوائد مشروب القرفة
61

القرفة جميع الفوائد الصحية منها ” لن تتوقف عن أكلها !!!!,

تعد القرفة من النباتات ذات الطابع الجذاب من حيث شكلها الشبيه بأصابع الشيكولاتة، أو رائحتها المنعشة، ومذاقها المختلط، ومع ذلك تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة. 

تعددت طرق استخدام القرفة في مجال الطب البديل، وقد أكدت دراسات الطب الحديث عن صحة الكثير مما توصلوا إليه من حيث قدرتها الشفائية.

اقراء ايضا: الفوائد الصحية من حبة البركة واستخداماتها

فوائد القرفة الصحية:

تتمتع القرفة بالكثير من العناصر ذات الأهمية الغذائية، والتي تعمل على تحسين صحة الجسم وتقوية مناعته. 

تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وهي:

  • تضعف الشهية وتشعر بالشبع. 
  • تحتاج لمدة أطول في الهضم.
  • تنظم حركة عضلات الجهاز الهضمي، مما يعالج عسر الهضم.
  • تخفض مستوى سرعة  هضم الطعام، مما يؤدي للشعور بالشبع لوقت أطول.
  • تقلل من سرعة الهضم.
  •  تنظيم معدل سكر الدم، وبذلك تخفف حدة الأعراض الجانبية لمرض السكري من الدرجة الثانية.
  • تخفض معدل السكر مما يحافظ على الجسم من الإصابة بالفشل الكلوي، أو إعتام عدسة العين.

الكالسيوم يساهم في:

  • الوقاية من أمراض الكلى، وهشاشة العظام.
  • يعزز خسارة الوزن بسرعة.
  • يقلل معدل حموضة الفم.
  • يضبط مستوى ضغط الدم.
  • يحمي الجسم من السرطان.

أهمية الحديد تظهر في كونه:

  • يعالج فقر الدم، ويرفع نسبة الهيموجلوبين إلى المستوى الطبيعي.
  • يسرع من انتقال الأكسجين خلال مجرى الدم.
  • يقوي صحة الجهاز المناعي.
  • ينشط الجسم ويمده بالحيوية.

الانثوسيانين يساعد على:

  • تخليص الجسم  من المعادن السامة گـالزئبق، والزرنيخ، والرصاص.
  • وقاية الغشاء الدهني لخلايا المخ، ويحافظ على صحته.
  • يخفف من آلام التهاب المفاصل الروماتويدي كونه مضادًا. 

الكومارين مهم لأنه:

  • يمنع الجلطات. 
  • ينشط الدورة الدموية.
  • يحسن من رائحة الفم وصحة اللثة. 
فوائد مشروب القرفة
فوائد مشروب القرفة

حمض الفوليك يساهم في:

  • القضاء على الشعور بالغثيان.
  • تقليل نسبة الهوموسيستين في الجسم، وبذلك يقي الجسم من أمراض الكلى.
  • يحمي النساء من سرطان الثدي.

مضادات الأكسدة تعمل على:

  •  تعزيز فعالية الجهاز المناعي في محاربة الفيروسات.
  • وقاية الجسم من الأمراض.
  • الحفاظ على خلايا الجسم من التلف وذلك بالقضاء على الشوارد الحرة.

تحتوي على فيتامين سي وهو:

  •  يحمي مرضى القلب من الإصابة بتصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
  • يخلص الجسم من السموم.
  • يقوي مناعة الجسم ويحارب الفيروسات والأجسام الغريبة.
  • يعالج نزلات الانفلونزا، والتهاب الأذن الوسطى.
  • يعالج مرض الصدفية الجلدي.
  • مسكن جيد لمرضى النقرس.
  • يساعد في امتصاص الحديد.
  • يقلل معدل الكولسترول في الدم.
  • يعالج ضغط العين المرتفع.
  • يقي العين من مضاعفات مرض السكري.

من فوائد فيتامين ج أنه:

  • مضاد للإلتهابات. 
  • يساهم في معدل سرعة امتصاص الجسم لعنصر الكالسيوم، وبذلك يساعد مرضى هشاشة العظام.
  • يقوي الشعيرات الدموية.
  • يقلل من أعراض مرض السكري.
  •  يحمي العين من الإصابة بمرض إعتام العدسة ويقوي .
  • يحمي الجهاز التنفسي من عدوى الأمراض الفيروسية.
  • يحافظ على مستوى الأنيميا بتقليل تكسيركرات الدم الحمراء.

اقراء ايضا: الفوائد الصحية من جوز الطيب

استخدمي القرفة لبشرة صحية:

  • تقلل من ظهور آثار الشيخوخة  المبكرة، مثل الخيوط الدقيقة حول العينين، وتعيد للشفاه رونقها ولمعانها
  • وذلك باستخدام ملعقة صغيرة مع زيت القرفة و خمسة ملاعق من زيت الزيتون
  • وتدهن به المناطق المتجعدة من البشرة والشفاة، وسرعان ما ستظهر النتائج، لأن القرفة منشط جيد للدورة الدموية. 
  • تهدأ الطفح الجلدي وتعالج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما وأعراضها المزعجة
  • من حكة وبقع في الجلد، وذلك بتطبيق خلطة من ملعقة مسحوق قرفة وملعقة عسل نحل على الأماكن المصابة في الجلد. 
  • تعيد للجلد مرونته وشبابه وتمنع ترهل الجلد، فهي تحتوي على مادة سينامالديهيد، التي تزيد من إفراز معدل الكولاجين في البشرة.
  • تستخدم في تعقيم الجرح وتطهيره، وفي علاج جروح الفطريات والبكتيريا
  • والتسريع من شفاء الجروح والقضاء على التهاباتها ، وذلك برش مسحوق القرفة على الأماكن المصابة بعد تجفيفها بقطعة قطن نظيفة. 

من الفوائد الاخري للقرفة علي البشرة

  • تساعد على زيادة سرعة تدفق الأكسجين والدم إلى البشرة، وتجفيف الجلد، وبذلك تعالج حب الشباب وآثار حبوبه وتهدأ من التهابها
  • من خلال تطبيق ماسك القرفة والعسل الذي يتكون من ثلاث ملاعق مسحوق القرفة وخمسة ملاعق عسل نحل
  • يترك على البشرة لمدة عشرون دقيقة ثم ينظف بالماء الفاتر، ينصح بتكراره مرة أسبوعيًا. 
  • مضادات الأكسدة تنظف البشرة وتقشرها، تزيل الجلد الميت  وتنعم البشرة، وذلك بإستخدام ماسك  مكون من مسحوق القرفة
  • وزيت اللوز، والملح البحري، والعسل الطبيعي، وزيت الزيتون،
  • تحضر جميع المكونات بالتساوي بينما القرفة الضعف، تمزج المكونات جيدًا وتدهن على البشرة مرتين أسبوعيًا. 

اقراء ايضا: الفوائد الصحية من الفانيليا

القرفة وصحة الشعر:

  • تحافظ على الشعر من التغيرات الجوية، وتحميه من الجفاف والتلف والتقصف
  • وتقلل من تساقط الشعر، وذلك من خلال ماسك القرفة، المكون من 3 ملاعق مسحوق قرفة ناعم، 2 ملعقة عسل نحل، ونصف ملعقة زيت الزيتون
  • يمزج الماسك ويوضع على الشعر مدة نصف ساعة قبل الاستحمام، يكرر ثلاث مرات أسبوعيًا.
  • مضاد لبكتيريا فروة الرأس، وتقضي على القشرة، وتنظف فروة الرأس من السموم، وتهدأ من  الحكة،
  • ينصح بشطف الشعر بمغلي القرفة وتدلك فروة الرأس به، ويترك عليها لمدة ربع ساعة ثم يشطف بالماء الفاتر والشامبو. 
  • تنعم الشعر وترطبه، وتقلل من الهيشان، وتحافظ عليه من التقصف بتوفير التغذية اللازمة للشعر،
  • تعالج  مشكلة الصلع الوراثي، وذلك بفرك الأماكن المصابة بزيت القرفة كل ليلية. 
  • تعزز نمو الشعر وإطالته وتزيد من كثافته، وذلك من خلال تدليك الشعر بزيت القرفة وزيت الزيتون قبل الاستحمام بساعة، تكرر الوصفة مرتين.

اقرأ ايضا :امراض القلب أعراضه أسبابه كيفية علاجه معلومات خطيره

هل حمية القرفة لإنقاص الوزن فعالة؟

نجد إجابة السؤال تكمن في  دراسة أجرتها المجلة الدولية لعلوم الغذاء  عن مدى فاعليتها في إنقاص الوزن بسرعة، وأثبتت أن:

  •  تعتمد نظرية حرق الدهون بـ القرفة على آلية عملها في الجسم، فهي تنظم معدل الأنسولين وتضبط مستوى سكر الدم، و بانعكاس تأثيرها على تحفيز الأنسولين ينقص الوزن. 
  •  القرفة تنظم الهضم وعملية الأيض، وتنظم نسبة الجلوكوز في الدم، وبذلك تسرع حرق الدهون الزائدة في الجسم.
  • يعتمد مرضى السكري في  حرق الجلوكوز أكثر بمعدل 20 مرة من المعدل الطبيعي، وبذلك يتخلصوا من الوزن الزائد والكوليسترول أسرع. 
  • تعمل الألياف على شعور الشخص بالشبع، وتقضي على شغف تناول السكريات.

اقرأ ايضا :فوائد مشروب القرفة : لم يجب عليك شرب القرفة يوميَا؟ تعرف علي فوائد القرفة المذهلة

المضاعفات الجانبية للاكثار من تناول القرفة:

رغم تمتع القرفة بالكثير من الفوائد، إلا أن الإكثار منها يسبب الكثير من الأمراض، وذلك بسبب:

  • يعد مركب الكومارين في القرفة سامًا، لكن الجسم يحتاج إلى نسبة  00.01 لكل كيلو جرام من وزن الجسم، وإن زادت نسبته يؤدي إلى تلف الكبد، أو الإصابة بالسرطان.
  • كثرة تناول القرفة قد تصيب الشخص بـ فطريات الفم، وتقرحات اللسان، وتورم اللثة، وخاصةً لمرضى حساسية “ألدهيد القرفة”.
  • يحذر الأطباء مرضى الضغط المنخفض ومرضى السكري من تناول القرفة بكثرة
  • وإلا قد يتعرض المريض إلى هبوط حاد في مستوى ضغط الدم، لذلك يجب استشارة الطبيب وسؤاله عن الجرعة المناسبة  لحالتهم الصحية.
  • ينصح الحامل بعدم تناول القرفة، لأنها تحفز انقباضات الرحم، وتسرع من عملية المخاض، وقد تؤدي للإجهاض.
  • بعض أدوية مرض السكري والقلب والكبد تتفاعل مع القرفة، وتحدث ضررًا في الجسم، وتظهر الأعراض بالدوخة والغثيان، وقد تسبب تسمم في الدم. 
  • ينصح بعدم أكل أو شرب القرفة فقط دون خلطها مع أي طعام أو شراب أو سكر، لأن ذلك يؤذي الحلق والرئتين.
  • تختلف أنواع القرفة من حيث نسبة احتوائها على مادة الكومارين، لذلك ينصح أطباء التغذية بإستخدام قرفة  “سيلون”.

اقرأ ايضا :الامساك اسبابه والوقاية منه وطرق العلاج مبهره جدا

المصادر:

التعليقات مغلقة.