موقع غذي ذهنك يقدم العديد من المقالات العامه والمحتوي الصحيح باللغه العربيه في مختلف المجالات هدفنا تزويد وعي القاريء العربي بمعلومات صحيحه

ماهي فوائد الباميا ودورها الرهيب في تعزيز صحة البدن

69

ماهي فوائد الباميا ودورها الرهيب في تعزيز صحة البدن,

قد لا تعرفين ماهي فوائد الباميا وماهو دورها في تحسين صحتك وصحة عائلتك وجل ما يشغل بالك بها هو مذاقها الرائع عند طهيها وشكلها الجذاب الذي يشبه إصبع السيدة واختلاف ألوانها بين الأحمر والأخضر هو ما يشجعك على شرائها، لكنها تنفرد عن غيرها من الفواكه بعدة فوائد سوف تبهرك.

القيمة الغذائية للباميا:

هذه النسب الغذائية محسوبة لكل كوب من الباميا الخضراء أي حوالي 100 جرام وذلك حسب تقارير قاعدة البيانات الوطنية في وزارة الزراعة الأمريكية.

  • السعرات الحرارية  33 سعر حراري
  • الكربوهيدرات 7 جرام
  • الماء 89.47 جرام
  • البروتين 2 جرام
  • الألياف 3 جرام
  • فيتامين ھ 0.58 ملليجرام
  • المغنيسيوم 14 جرام
  • حمض الفوليك 60 ميكروغرام. 
  • فيتامين أ 14 جرام
  • فيتامين ج 26 جرام
  • فيتامين ك 26 جرام
  • الزنك 0.42 ملليجرام
  • فيتامين ب6 14 جرام
  • الثيامين 0.2 ملليجرام
  • البوتاسيوم 299 ملليجرام
  • السكر 1.5 جرام
  • فيتامين سي 23 جرام
  • الكالسيوم 82 ملليجرام
  • الدهون 0.2 جرام

ما هي فوائد الباميا الصحية:

  • فيتامين ج يعمل گـ الألياف التي لاتذوب في الماء لذلك لا يهضم مع الطعام ويستقر في الأمعاء الدقيقة لـ تتغذى عليه البكتيريا النافعة.
  • كما أنه يقوي جهاز المناعة ويعالج الأنيميا بمنعه كرات الدم الحمراء من التكسير.
  • فيتامين ك1 يمنع الإصابة بالجلطات ويساعد على تخثر الدم في حالة النزف وذلك بسبب آلية ذوبانه في الدهون. 
  • البروتين يحافظ على الوزن المثالي للجسم، ويعيد بناء العضلات المتهتكة، ويضبط معدل سكر الدم.
  • كما أنه يساعد على التئام الجروح، ويقوي بنية العظام، ويحمي الأوتار والأربطة من التمزق. 
  • الألياف تحمي عدسة العين من الآثار الجانبية لمرض السكري،وتمنع الحصوات من التراكم في الكلى، وتخفف نوبات القولون الحادة. 
  • المغنيسيوم يساهم في اتزان معدل هرمون الأنسولين في الجسم وبذلك يمنع الإصابة أو تدهور النوع الثاني من مرض السكري.
  • ويرفع من الحالة النفسية ويحسن الشهية لدى الأطفال ويقوي شرايين القلب. 
  • الحديد ترفع نسبة الهيموجلوبين وتعالج أنيميا فقر الدم وتنقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي الأعضاء.
  • فيتامين ب6  يمنع خلايا السرطان من الانتشار ويمنع تجلط الدم في الشرايين ويقلل نسب الإصابة بالجلطات في الدماغ والقلب. 
  • ويعالج الالتهاب الروماتويدي في المفاصل، ويحسن الحالة المزاجية.
  • الكالسيوم يحمي الكلى والمثانة من الأمراض المزمنة، ويثبط الخلايا السرطانية في القولون.
  • ويقوي بنية الأسنان ويمنع الإصابة بـ هشاشة العظام وتقوس الأقدام، ويساعد على حرق الدهون.
  • البوتاسيوم يزيد من كثافة العظام ويمنع تكسرها بسهولة في حالة الحوادث.
  • ويعزز صحة القلب والشريان التاجي ويخفض ضغط الدم الانبساطي. 
  • الصوديوم يساهم في علاج الأرق والنوم لفترات طويلة ويضبط ضربات القلب ويمنع الشعور بالدوخة في حالة الحركة المفاجئة. 
  • فيتامين سي يجدد خلايا البشرة ويعالج ضمور الشبكية ويغذي الأوعية الدموية.
  •  ويحسن رائحة الفم الغير مرغوب فيها ويعالج مشاكل اللثة. 

ما هي فوائد الباميا الصحية:

فوائد مضادات الأكسدة للجسم:

يتركز عمل مضادات الأكسدة في الجسم في القضاء على الخلايا غير المستقرة ويطلق عليها اسم الجذور الحرة وهي تتلف الخلايا السليمة وتلحق الضرر بالأعضاء الحيوية، وقد أجريت بعض الأبحاث عليها وأثبتت نتائجها أن:

  • البامية تحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة وهي: مادة البوليفينول، وفيتامين سي، و مركب الفلافونويد، ومركب ايزو كيرسيتين وفيتامين A7.
  • مضادات الأكسدة تحمي خلايا الدماغ من التلف  والالتهاب وتقوي خلايا منطقة الحصين وتزيد من الوعي والإدراك والتعلم. 
  • كما أنها تعزز وتقوي الذاكرة وتمنع الإصابة بمرض الزهايمر المتعلق بكبر السن.
  • وتنشط مناعة الجسم وتحفز الأجسام المضادة. 
  • تساهم في إفراز الكولاجين الذي يعالج السيلوليت والترهلات ويزيد من مرونة الجلد. 

ماهي فوائد الباميا للقلب:

أجريت دراسة على الفئران لمدة 65 يوم وقد قسمت الفئران إلى ثلاث مجموعات، المجموعة الأولى تتناول نظام غذائي معتدل، بينما الثانية تتناول الكثير من الدهون مضافًا إليه  2.5 جرام من بودرة البامية، أما المجموعة الثالثة فتناولت نظام مليئ بالدهون وخالي من مسحوق الباميا، وأثبتت النتائج أن:

  • المجموعة الأولى معدل الكوليسترول لديها مضطرب. 
  • بينما الثانية معدل كوليسترول الدم لديها منخفض. 
  • والثالثة تعاني من ارتفاع معدل الكوليسترول. 
  • المادة اللزجة في البامية تلتصق بالكوليسترول خلال عملية الهضم وتمنع امتصاصه خلال التمثيل الغذائي ويطرده الجسم من خلال البراز. 

أجريت دراسة أخرى على 1100 شخص لكنها استغرقت أربع أعوام، وقد اعتمدت إطعامهم نظام غذائي يحتوي على البوليفينول، وأثبتت النتائج أنه:

  • يمنع ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين.
  • وبذلك يقل خطر الإصابة بـ الذبحات الصدرية والسكتات الدماغية والجلطات.
  • ويزيد من صحة القلب ويحميه من التلف التأكسدي وتصلب الشرايين. 

أصدرت AHA جمعية القلب الأمريكية تقريرًا يوضح أهمية الألياف للقلب:

  • للحفاظ على صحة القلب ومنع تدهوره في حالة مرضه يحب تناول 14 جرام من الألياف يوميًا على الأقل والنسب تختلف حسب النوع والعمر. 
  • فهي تقلل معدل الكوليسترول في الجسم. 
  • وتساعد في التخلص من السمنة المفرطة وتساعد على الشعور بالامتلاء وعدم الحاجة لتناول الكربوهيدرات والسكريات. 
  • وتحد من تدهور صحة مرضى النوع الثاني من السكري.

تساعد في علاج السرطان:

في عام 2014 أجرى معمل متخصص بعلاج خلايا سرطان الثدي دراسة وأثبتت النتائج أن:

  • مادة الليكتين تنتمي إلى البروتينات وهي تثبط نمو الخلايا السرطانية بمعدل 72%.
  • حمض الفوليك يقي من سرطان الثدي.
  • كثرة تناول الفولات المنخفض يزيد معدل الإصابة بسرطان الرئتين والبنكرياس والثدي وعنق الرحم. 

وقد أجريت عدة أبحاث أخرى بـ أنبوب الاختبار ومستخلص البامية المركز وأثبتت أن:

  • الليكتين يثبط سرطان الثدي بنسبة 63%.
  • ويقضي تمامًا على خلايا سرطان الجلد الفأري النقيلي.

مرض السكري والباميا:

في عام 2019 أصدرت مراجعة حول عدة دراسات أجريت على القوارض، وأثبتت نتائجها أن:

  • البامية تعد مضاد فعال في الحماية من مرض السكري وتقليل تدهوره.
  • وتقلل معدل السكر في الدم، فهي تخفف من سرعة امتصاصه خلال عملية الهضم. 
  • لكن ينصح بعدم تناول البامية لمن يتناولون دواء الميتفورمين لعلاج مرض السكري حتى لاتتداخل معه. 

وقد أجري اختبار في عام 2011 باستخدام مسحوق مركز من قشور البامية وبذورها في صنع مستخلص لعلاج داء السكري وتم تجربته على بعض الفئران المريضة بالسكري، وأثبتت النتائج أن:

  • انخفض معدل السكر والكوليسترول بعد مضي شهر من تناول المستخلص. 
  • لكن لم تتم تجربته على البشر إلى الآن. 

ماهي فوائد الباميا للحامل والمرضع:

أجريت دراسة على  12000 امرأة حامل يتناولن حمض الفوليك بمقدار 245 ميكروغرام يوميًا وأثبتت الدراسة أن:

  • حمض الفوليك نوع من فيتامين B9 وهو من أهم مغذيات المرأة الحامل لأنه يحافظ ويقوي الأنبوب العصبي للجنين.
  •  وهو المسئول عن نمو خلايا دماغه وعموده الفقري بشكل سليم. 
  • ويعالج مشكلة الغثيان الصباحي خلال الشهور الأولى من الحمل.
  • نسبة تعرضهن للإجهاض ونزيف الحمل أكثر من غيرهم. 
  • لدى الطفل ضعف عام وقد يصاب بمرض السنسنة المشقوقة والتوحد. 

وقد أجريت دراسة أخرى استغرقت خمس سنوات على 6000 امرأة بالغة اعتدن تناول 100 جرام من البامية كل يوم، وأثبتت النتائج أن:

  • لديهم نقص في معدل حمض الفوليك وأنهم عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
  • لم توفر البامية سوى 15% من معدل احتياجهم اليومي. 
  • حالتهم المزاجية متقلبة ودائمًا يشعرون بالاكتئاب.

عام 2015-2020 أوصت لجنة المبادئ التوجيهية الغذائية في أمريكا أنه:

  • يجب على المرأة الحامل والمرضع إضافة مكملات حمض الفوليك الغذائية إلى النظام الغذائي.
  • على كل شخص بالغ تناول حمض الفوليك بمعدل 400 ميكروغرام يوميًا.

اقرأ المزيد : فوائد الفراولة الصحية الرائعة

اقرأ المزيد : فوائد البقدونس والكزبرة … تعرف علي الفوائد المذهلة للبقدونس والكسبرة وكيفية حفظهم

اقرأ المزيد : فوائد السبانخ للجسم .. فوائد مذهلة للسبانخ لن تتوقعها

اقرأ المزيد : فوائد الخس للجسم والصحة تعرف عليها

اقرأ المزيد : فوائد شرب عصير الجزر المدهشة تعرفها لاول مرة

اقرأ المزيد : الفلفل الحلو الفوائد العجيبة من المنتج الخارق

المصادر:

التعليقات مغلقة.