ما هي فوائد الخرشوف
ما هي فوائد الخرشوف المذهلة وأضرار تناوله للمرأة الحامل,
ما هي فوائد الخرشوف يستخلص الخرشوف من النباتات الطبية والغذائية و غني بالمركبات والفيتامينات لذلك يوفر العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي لا حصر لها، ومن هنا بدأ يتكاثر عملية البحث عن فوائد الخرشوف ولذلك سوف أقدمها لكم اليوم في السطور القادمة لكل من يهتم أن يعرف أهم الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للخرشوف يتابع معي القادم.
ما هو الخرشوف
هو نوع نباتي صالح للأكل ويتكون من أوراق كبيرة على شكل زهرة ويستخدم على نطاق واسع من الأطعمة لأنه يعتبر من النباتات الطبية والغذائية وتشتهر بالعديد من الأسماء مثل الأرضي شوكي ويزرع على نطاق واسع في أمريكا وأيضا دول البحر المتوسط، ويقدم العديد من الفوائد الصحية مما جعله من أشهر الخضروات ويرجع السبب لأنه غني بالعديد من الألياف ومضادة للأكسدة و بروتين وحديد وكالسيوم لذلك يقدم العديد من الفوائد الصحية سوف نتعرف عليها في القادم.
ما هي القيمة الغذائية للخرشوف
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للصحة وتتمثل في التالي:
- بروتين بنسبة 15
- ماء بنسبة 84.94
- الدهون بنسبة 4
- فولات 22%
- بروتين بنسبة 3.5
- الكربوهيدرات بنسبة 14.3
- الألياف الغذائية بنسبة 99
- الصوديوم بنسبة 120
- سكريات بنسبة 44
- كالسيوم بنسبة 1.28
- حديد بنسبة 7%
- الماغنسيوم بنسبة 90
- فوسفور بنسبة 370
- بوتاسيوم بنسبة 94
- زنك بنسبة 11.7
- سعرة حرارية بنسبة 6.4
- فيتامين سي 72
- فيتامين أ بنسبة 14.8
- فيتامين ك بنسبة 14.8
- فيتامين B6 68
- حمض الفوليك بنسبة 13
- الثيامين بنسبة 1.04
- النياسين بنسبة 66
- ريبوفلافين بنسبة 116
- حامض اللينوليك 59
- بالإضافة إلى ذلك يحتوي الخرشوف على فيتامين هـ ومادة الكولين وأوميجا 3 وأوميجا 6
ما هي فوائد الخرشوف للصحة العامة
1- يعزز صحة القلب
يتسم الخرشوف بأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم لذلك يقدم العديد من الفوائد الصحية للقلب ومن أبرزها التالي:
- يعزز أمراض القلب ويحمي من نوبات التجلطات وأيضا السكتات القلبية.
- يوسع الأوعية الدموية ويقوي عضلة القلب ويوسع أيضا المسام.
- يقي من أمراض القلب وتدهور الحالات.
- يحد من أمراض الشيخوخة وخاصة أمراض الزهايمر
2- فوائد الخرشوف للكبد
يتكون الخرشوف من السلينارين التي يلعب دور كبير وهام في تنشيط الكبد، لأن أثبتت الدراسات العلمية والأبحاث أن الخرشوف غني بالعديد من المركبات والمعادن التي تعمل على تجديد وتسريع خلايا الكبد.
- يحفز من إنتاج الصفراء
- يحسن من عملية الهضم ومدر للبول.
- يحتوي على مضادات للأكسدة مما يجعله من أهم الخضروات الهامة التي يعمل تحسين وتحفيز وتنشيط الكبد التالف.
- يحتوي على عناصر غذائية هامة جداً لعلاج الكبد وضبط نسبة الكوليسترول بالدم.
- يحد من أمراض الكلي والمرارة.
- يحفز من إنتاج الصفراء الكبد لأنه يحتوي على السنارين النشط.
- يعالج المثانة ومشاكل الكبد والكلى فيروس سي.
- يكافح السموم والبكتريا ويحفز الكبد لأنه غني بالماغنسيوم والبوتاسيوم
- يطرد السموم التي توجد بالكلي أو الكبد.
3- فوائد الخرشوف للقولون
- يحتوي على عدة خصائص تعمل على الوقاية من السرطان ويرجع السبب لأنه يحتوي مواد مضادة للأكسدة.
- أوراق الخرشوف تعمل على تمنع وتحد من تكاثر خلايا السرطان بالجسم.
- غني بمادة البوليفيين التي يلعب دور كبير فعال في الوقاية من السرطان.
- كما أنه ثبتت الدراسات العلمية والأبحاث أن تناول الخرشوف يعمل على علاج الأورام المتوسطة.
4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- يعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تحد من الإصابة بالإمساك لأنه يحتوي على ألياف تساعد على تليين حركة الأمعاء.
- يحد من أعراض المرارة الملتهبة.
- غنى الخرشوف مادة السينارين التي تعمل على تخفيف أعراض عسر الهضم
- تحد من الشعور بالغثيان أو الانتفاخ أو حرقان المعدة
- يسرع حركة الأمعاء
- ويحسن عملية هضم الدهون
- يحفز إنتاج الصفراء.
- يساعد على خفض نسبة السكر بالدم
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- ينقي الكليتين من السموم والفضلات بالدم.
- يكافح فقر الدم للنساء بعد انقطاع الطمث وأيضا للأطفال
المزيد من المشاركات
ما هي فوائد الخرشوف للتخسيس
- يحتوي الخرشوف على نسبة 53 من السعرات الحرارية لذلك يعتبر من أحد أنواع الخضروات قليلة السعرات مما جعله مناسب للتخسيس.
- كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف لذلك يساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة.
- ويساعد أوراق الخرشوف المغلي على تحفيز عملية الأيض بالجسم.
- يعد الخرشوف من أهم الخضروات التي تساعد على طرد السموم ويسهل عملية الإخراج من الجسم وتفتيت الدهون بشكل طبيعي.
- يحمي من الشعور بالضعف عند اتباع نظام غذائي صحي للرجيم.
- ينصح خبراء التغذية بتناول الخرشوف ضمن أنظم حمية لإنقاص الوزن بشكل طبيعي.
- غنى الخرشوف بمواد مضادة للأكسدة التي تساعد على حرق وتفتيت الدهون بشكل سريع وطبيعي.
ما هي فوائد الخرشوف للشعر
غنى الخرشوف بالعديد من الفيتامينات الهامة للشعر ويحتوي أيضا على الفوسفور والكالسيوم لذلك يدعم الشعر بالعديد ومن أهمها:
- يعالج الشعر من الجفاف
- يساعد على التخلص من قشرة الشعر
- يحد من تساقط الشعر
- يعمل على تدفق الدم في فروة الرأس
- يقوي بصيلات الشعر
- لذلك يجب استخدام أوراق الخرشوف المغلي وتطبيقه على فروة الرأس ثم شطف الشعر بالماء البارد والشامبو للحصول على أفضل النتائج المرضية على الشعر.
فوائد الخرشوف للبشرة
يحتوي على مضادات للأكسدة التي تساعد على الحفاظ على الجلد ويقدم العديد من الفوائد وتتمثل في الآتي”
- يحد من علامات الشيخوخة وأيضا الخطوط الرفيعة في الوجه.
- يساهم في التخلص من الشوائب من الجلد.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الفوق بنفسجية الضارة.
- يساعد في التخلص من الحبوب والبثور
- للاستفادة من مزايا الخرشوف يجب غلي أوراق الخرشوف وتطبيقه على البشرة للحصول على أفضل النتائج على البشرة.
أضرار تناول الخرشوف
رغم كثرة الفوائد الصحية المقدمة من تناول الخرشوف ألا يوجد بعض الأضرار التي نشعر بها عند الإفراط من تناوله وتتمثل في التالي:
- يسبب انسداد القنوات الصفراوية.
- علماً بأن عند الإفراط من تناول الخرشوف يسبب في بعض الحالات إلى اضطرابات بالمعدة وإسهال.
- تناول الخرشوف يزيد من حصى المرارة بسبب زيادة إفراز العصارة الصفراوية.
- الحساسية نباتات العائلة النجمية نبات الخرشوف يسبب الحساسية عند الإفراط في تناوله.
- يجب على كل امرأة حامل تجنب تناول الخرشوف إلا بعد استشارة الطبيب.
مزايا و فوائد الخرشوف
في ختام موضوعي سوف أقدم أهم فوائد الخرشوف وتتمثل في الآتي:
- يعزز صحة القلب ويقي من الجلطات والسكتات القلبية
- غني بالألياف التي تساعد في علاج الكثير من مشاكل المعدة مثل الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ وغيرهم الكثير.
- يعمل على ضبط نسبة الكوليسترول والسكر بالدم ويخفض ارتفاع ضغط الدم.
- يقي الجسم من الإصابة بمرض السرطان لأنه غني بمضادات للأكسدة التي تمنع تنشيط الخلايا السرطانية بالجسم.
- كما أنه يضم العديد من العناصر الغذائية الهامة للشعر وللبشرة لذلك يدعم صحة الشعر والبشرة.
- مهم جدا تناول الخرشوف ضمن حمية غذائية قاسية لإنقاص الوزن ويرجع السبب لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع أكبر فترة ممكنة ويعمل على تفتيت الدهون المتراكمة بالجسم بشكل طبيعي وامن في الاستخدام.
- يسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم لذلك يعتبر هام جدا في التخسيس.
اقرأ المزيد
فوائد الخوخ واضراره للكبار والأطفال والسيدات الحوامل,
اكتشف فوائد الرمان لمرضى السكري وللصحة العامة,
التعليقات مغلقة.