ما هي فوائد الكرفس للجسم وكيفية تناوله،
فوائد الكرفس للجسم متعددة لذلك إذا كنت ممن لا يحبون تناول الخضروات وبخاصه الخضروات الورقية فهذا المقال لكي تعرف مدى الخطورة التي تفعلها بصحتك دون أن تشعر.
فالخضروات على اختلاف أنواعها من أهم المأكولات المفيدة جدا للجسم وصحته وبخاصه فوائد الكرفس للصحة والكلى.
ومن أهم الخضروات التي تقل سعراتها الحرارية لذلك فهي تفيد جدا في أنظمة الرجيم وتمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها ويمكن تناولها أيضًا بين الوجبات لما لها من فوائد عظيمة للصحة.
ولكن قبل أن تتعرف على أهم فوائد الكرفس دعونا بشرح سريعا القيمة الغذائية للكرفس.
القيمة الغذائية للكرفس
يعتبر الكرفس من أهم الخضروات التي تحتوي على:
- مضادات أكسده قوية.
- وغني بالفيتامينات المهمة.
- وبعض الأحماض أيضا.
- وكل 100 جرام من الكرفس يحتوي على 95. 43 من الماء.
- 2.97 جراما من الكربوهيدرات.
- وبعض الفيتامينات والعناصر الأخري.
- عنصر البوتاسيوم.
- حمض الفوليك.
- بعض الألياف الغذائية.
وبعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية للكرفس دعونا نشرح سريعا أهم فوائد الكرفس للجسم .
فوائد الكرفس للجسم
- يحتوي الكرفس على بعض المواد المضافة للسرطانات المختلفة.
- يساعد الكرفس في مكافحة الالتهابات بمختلف أنواعها.
- يعمل على تقويه جهاز المناعة في الجسم.
- له دور في السيطرة على مستويات ضغط الدم بالجسم حيث إن له قدره إلى على تخفيض المرتفع منها.
- يستخدم الكرفس في مكافحة مرض السرطان بفضل احتوائه على مادة الجلوتين التي يعتقد الباحثون أن لها دور هام في مكافحة الخلايا السرطانية.
- يساعد الكرفس في التقليل من الكولسترول الضار بالجسم.
- له دور هام جدا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يستخدم الكرفس في علاج بعض العظام ومشاكل الأعصاب كالتهاب المفاصل.
- يحمي تناول الكرفس بشكل منتظم من الإصابة بمرض النقرس.
- له دور هام في الحماية من تشنجات العضلات .
- الكرفس يعالج الالتهابات المختلف أنواعها.
- يعالج مشكلة ارتفاع ضغط الدم .
- له دور هام جدا في مكافحة الإنفلونزا والزكام.
- يمنع احتباس السوائل في الجسم بشكل كبير.
ولكن كيف يتم تناول الكرفس هذا ما سوف نشرحه في السطور التالية.
كيفية تناول الكرفس
أثبتت بعض الدراسات التي أجريت أن تناول الكرفس نيًا أفضل بكثير من طهيه، حيث إنه يخسر الكثير من قيمته الغذائية عند طهي وتعريضه للنار ويقلل من فوائد الكرفس للجسم.
لهذا سوف نشرح سويا طريقه جيدة لتناول الكرفس.
وصفه سلطه الكرفس
مكونات الوصفة
- عيدان من الكرفس.
- بصل مقطع مكعبات.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود وكمون.
- جبنه بيضاء.
قطع من الطماطم.
طريقه التحضير:
- نقوم تقطيع الكرفس ثم بعد ذلك نضيف بقيه المكونات ما عدا الجبنة ويتم أضافه الملح والكمون والفلفل.
- في النهاية نضيف الجبن المقطع.
- يمكنك تناول تلك الوجبة كوجبة عشاء خفيفة.
المزيد من المشاركات
أما إذا كنت تريد الحصول على وظيفة جيدة وسريعة لطهي الكرفس فهذا في هذه الوصفة الأفضل على الإطلاق
طاجن الكرفس باللحمة
مكونات الوصفة:
- عيدان من الكرفس.
- ملح وفلفل أسمر.
- بصلة مفرومة.
- عيدان من القرفة.
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.
- قطع من اللحمة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السمنة أو الزيت على النار.
- ثم بعد ذلك نضيف اللحم والبصل والتوابل والملح والقرفة.
- وتترك لمده ربع ساعة تقريبا ثم بعد ذلك نضيف عليها عيدان الكرفس بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ومن الممكن أن تضيف طماطم مكعبات أو فلفل مكعبات أيضا.
- ثم بعد ذلك نضيف الماء ونتركها حتى تنضج.
- يتم تقديم ذلك الطبق مع أرز أبيض أو خبز وذلك حسب الرغبة.
وبعد التعرف على أهم الطرق لتناول الكرفس الاستفادة من فوائد الكرفس للجسم العظيمة دعونا نشرح سريعا فوائد مغلي الكرفس أيضا.
فهو من أهم المشروبات التي يمكنك تناولها للتخلص من بعض الأمراض والمشاكل الصحية وبخاصه أمراض الكلى.
فوائد مغلي الكرفس
لمشروب الكرفس العديد من الفوائد التالية:
- يعتبر مغلي الكرفس مدر جيد للبول حيث إنه يساعد في منع احتباس السوائل داخل الجسم.
- يعمل على التخلص من السموم الموجودة داخل الجسم.
- يعالج مشكلة الإمساك بشكل كبير، له قدره على اخراج البراز بسهولة.
- يحسن من أداء الجهاز الهضمي في الجسم.
- كما أنه يحمي من مشكلة عسر الهضم.
- يكافح نزلات البرد والإنفلونزا بشكل كبير أيضا.
- له دور هام جدا في التقليل من أعراض مرض الربو.
- يعمل على تقويه القلب ويحسن بشكل كبير من أداء الأوعية الدموية بالجسم.
- له دور هام في التخلص من مشكلة القلق والأرق فهو مهدئ للأعصاب ويساعد على النوم.
- يعتبر مسكن لالتهاب المفاصل والروماتيزم.
- يهدئ من السعال يساعد في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع في الجسم بشكل كبير.
وبعد التعرف على فوائد الكرفس للجسم ومغلى الكرفس أيضًا دعونا نشرح فوائده للخسيس.
فوائد الكرفس للتخسيس
يعتبر الكرفس من أهم الخضروات التي تحتوي على نسبه قليلة جدا من السعرات الحرارية لذلك يفضل تناوله في فترة الرجيم بشكل كبير حيث إنه:
- يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما أنه يعمل على سد الشهية.
- يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الماء التي تعمل على ترطيب الجسم لفترات طويلة.
- يخلص من السوائل المحتبسة في الجسم .
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم وخاصه في فترة الرجيم.
- يحمي الجسم من خطر الأنيميا أو التغذية السيئة.
بعد التعرف على فوائد الكرفس للجسم وللتخسيس، دعونا نشرح فوائد بذوره أيضًا.
فوائد بذور الكرفس
بذور الكرفس هي الذرة التي يتم زراعتها لإنتاج نبات الكرفس تعتبر من أهم البذور الموجودة حيث إنها تستخدم في العديد الاستخدامات حيث إنها:
- تدخل في صناعه الأدوية والمسكنات والكريمات أيضا الخاصة بتسكين آلام الظهر والمفاصل.
- تحتوي تلك البذور على نسبة كبيرة جدا من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في منع تكون خلايا سرطانيه أو انتشارها في الجسم.
- تحمي الجسم من الالتهابات أو البكتيريا التي توجد بها.
- تحتوي بذور الكرفس على كمية كبيرة من الفيتامينات أو العناصر الغذائية التي تساعد في تقويه الجهاز المناعي بشكل كبير.
- لها دور هام جدا في محاربة الطفيليات والميكروبات والجراثيم التي قد تدخل إلى جسم الإنسان.
- تساعد بذور الكرفس أيضا في إخراج بعض السموم أو الأحماض التي تزيد عن حاجة الجسم.
- تعتبر مدر جيد للبول.
- تستخدم في علاج مشكلة ارتفاع الكوليسترول بالدم.
- تمنع تجلط الشرايين وتساعد في أزاله الشحوم والدهون من الشرايين وتسليكها جيدا.
- تعمل على تنظيف خلايا الكبد وتنشيط أداءه بشكل كبير.
- تعالج مشاكل الجهاز البولي بشكل كبير.
- لها دور هام جدا في تحسين الحركة الهضمية بالجسم والتخلص من مشكلة عسر الهضم وذلك بتناول كوب من مغلي بذور الكرفس.
- كما أنها تعالج مشكلة الإمساك بشكل كبير وأيضا تعالج مشكلة الإسهال.
- لها دورها في طرد الغازات السامة الموجودة بالجسم والتخلص من الانتفاخات الموجودة بالمعدة.
- تعالج مشكلة الروماتيزم بشكل كبير.
- تعمل كمسكن طبيعي للآلام المفاصل والعظام.
وبهذا نكون قد تعرفنا على ما هي فوائد الكرفس للجسم وكيفية تناوله، يسعدنا أن تشارك برأيك في هذا المقال.
اقرا المزيد:فوائد شرب عصير الجزر المدهشة تعرفها لاول مرة.
اقرا المزيد:ماهي فوائد الباميا ودورها الرهيب في تعزيز صحة البدن.
اقرا المزيد:فوائد الكرز الاحمر للحامل .. تعرف على القيمة الغذائية للكرز وفوائده المدهشة.
اقرا المزيد: تعرف على فوائد البرقوق الاحمر للأطفال والكبار.
التعليقات مغلقة.